Nhấm nháp bánh quy phô mai thơm lừng

Món Bánh No comments

Những chiếc bánh quy phô mai thơm mùi bơ, thoang thoảng mùi phô mai nhấm nháp cùng ly cà phê cho bữa sáng thật tuyệt.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:

100g bột mì
80g đường bột
2g bột nở
2 quả trứng
65g bơ nhạt
60g creamcheese
15ml sữa tươi
1 thìa cafe tinh chất vani

Làm bánh:

Bước 1:

Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm đường bột và creamcheese vào dùng máy đánh trứng đánh cho bông mịn.

Chia trứng thành 3 phần và đổ vào hỗn hợp trên trộn đều khi hết.
Bước 2:

Trộn lẫn bột mì và bột nở, rây mịn, đổ vào đánh đều cùng hỗn hợp bạn có được ở bước 1.

Từ từ thêm sữa và vani vào trộn đều.
Bước 3:

Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào túi nylon bắt kem, rắc bột khô lên khuôn bánh để chống dính, bóp bánh vào trong khuôn. Nướng bánh trong lò ở 170 độ C khoảng 10 – 13 phút thấy bánh vàng đều thì lấy bánh ra khỏi lò, để trên giá chờ nguội rồi dùng ngay hoặc cất vào lọ kín để dành dùng dần.

Những chiếc bánh quy phô mai thơm mùi bơ, thoang thoảng mùi phô mai nhấm nháp cùng ly cà phê cho bữa sáng thật tuyệt.

Khi làm bánh quy phô mai, bạn có thể biến hóa một chút với đường bột rắc lên trên mặt bánh để món bánh trông hấp dẫn hơn.