Cách làm món bò nướng tiêu sốt kem tươi

Món Sốt No comments

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho bạn một món ăn với cách chế biến khá độc đáo và mới lạ với nguyên liệu chính là thịt bò,đó là “bò nướng tiêu sốt kem”. Các bạn hãy thử xem nhé!

Bò nướng tiêu sốt kem tươi

Nguyên liệu làm món bò nướng tiêu sốt kem tươi:
– Thịt bò thăn: 200g.

– Khoai tây: 3 củ.

– Rau mầm, lá thơm.

– Tiêu, bột mì, bơ, muối, kem tươi, rượu vang đỏ, dầu ăn.
Cách làm món bò nướng tiêu sốt kem tươi:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rửa sạch hấp khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch ướp với 1 ít muối, một ít lá thơm, một ít tiêu.

Bước 3: Cho chảo dầu lên bếp để nóng sau đó ta chiên miếng thịt bò cho chín vàng 2 mặt, khi thịt đã chín vàng 2 mặt, ta cho một ít rượu vang đỏ vào và cho ra đĩa để cho vào lò nướng. Ta nướng khoảng từ 7 – 10 phút tùy theo sở thích mà ta ăn tái, vừa hay là chín

Bước 4: Khoai tây sau khi hấp xong ta sẽ nghiền cho nát vụn và cho vào một ít muối, một ít kem tươi ( không nên cho nhiều kem quá, nếu cho nhiều quá khoai tây sẽ bị nhão ), một ít tiêu, một ít bơ và đảo đều lên cho có độ sền sệt

Bước 5: Trong lúc đợi thịt nướng xong, ta sẽ làm nước sốt. Đầu tiên ta cho vào chảo một ít bột mì cùng với bơ đảo lên cho thơm, tùy theo thời gian mà ta đào, đảo càng lâu thì màu càng vàng đậm hơn. Ta đảo sơ qua cho bột mì và bơ trộn vào với nhau. Sau đó ta sẽ cho từ từ nước dùng vào, một ít kem, một ít muối, tiêu và đánh nhanh lên nếu không sẽ bị dính.

Bước 6: Khi bò chín, nước sốt cũng đã hoàn tất, khoai tây cũng đã xong, ta cho nước sốt lên thịt khoai tây thì cho ra một đĩa con để ăn kèm và trang trí cùng với rau mầm.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!