Gà kho sữa đậu nành thơm ngon đậm đà

Món Kho No comments

Sữa đậu nành là một loại đồ uống giúp thanh mát và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Không chỉ có vậy, nó còn là nguyên liệu chính của những món ăn đậm đà và hấp dẫn, trong đó phải kể đến món gà kho sữa đậu nành!

Gà kho sữa đậu nành thơm ngon
Nguyên liệu làm món gà kho sữa đậu nành:
– 4 cái đùi gà, rửa sạch, khứa nhẹ.

– 6 tép tỏi băm nhuyễn

– 1 thìa cà phê lá bayleaf băm nhỏ, 2 thìa súp giấm táo

– 1 cúp đậu nành, ngâm nước từ 2-4 tiếng cho mềm, đãi vỏ, xả sạch

– Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn.
Cách làm món gà kho sữa đậu lành:
Bước 1: Cho hạt đậu vào đáy máy làm sữa đậu nành Philips, rót nước vào, chọn sữa đậu nành (Soymilk). Sau khoảng 25 phút, sữa đã được hoàn thành.

Bước 2: Cho sữa, tỏi băm, đường vào thố, khuấy tan đều, cho thịt gà vào ướp tối thiểu 1 giờ hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Làm nóng dầu ăn, cho gà vào áp chảo vàng mặt, thêm nước ướp gà vào rim cùng. Khi nước xốt hơi sệt lại, cho lá bayleaf, tiêu vào. Nấu thêm khoảng 10 phút, khi thịt gà mềm, nước xốt keo lại thì cho giấm táo vào, đảo đều, tắt bếp.

Bước 4: Dọn ra đĩa trang trí, dùng nóng với cơm trắng.

Lưu ý: Khi ướp gà với sữa đậu nành trên 1 giờ, phải bọc kín thịt lại, để vào trong ngăn mát tủ lạnh để sữa không trở chua, làm hư miếng gà.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!