Đậm đà cá kho sa tế tôm

Ty Huu Doc Ngoc

Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cho bữa tối thêm hương vị nhé!
ca hoi kho sa te tom Đậm đà cá kho sa tế tôm
Cá kho sa tế tôm đậm đà
Nguyên liệu làm món cá kho sa tế tôm:
– 300gr cá hồi

– 100gr tôm đất

– 2 quả ớt sừng

– 2 nhánh hành lá

– 25gr hành băm

– 30gr sả bằm

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm

– Màu dầu điều, dầu ăn
Cách làm món cá kho sa tế tôm:
– Hành tím bằm nhỏ. Ớt thái hạt lựu.

– Cá hồi rửa sạch, lau khô , để ráo, ướp với hành băm, đầu hành trắng, 1/2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe đường và hạt nêm trong khoảng 10 phút.

– Tôm đất bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Cho cá hồi vào chảo với ít dầu ăn rồi chiên vàng.

– Làm sa tế tôm: đun nóng dầu màu điều, phi thơm hành, sả, ớt. Cho tôm vào xào. Nêm một thìa cafe hạt nêm và đường cùng chút muối.

Xếp cá vào chảo, đổ nước xâm xấp, nấu riu riu cho tới khi cá chín thấm gia vị là được.

Món này ăn nóng với cơm thì cực kỳ là hút cơm đấy ạ.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!

300x250 Đậm đà cá kho sa tế tôm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>