Thơm thơm, cay cay mực nướng sa tế

Món mực nướng sa tế thơm thơm, cay cay rất là ngon nhé các bạn. Cùng trổ tài cùng món ăn này nhé.

Mực nướng sa tế hấp dẫn
Nguyên liệu làm món mực nướng sa tế:
– Mực mai tươi 600g,

– Sa tế 30g,

– Củ xả 5g,

– Hành khô 20g,

– Ớt tươi 10g,

– Thì là: một mớ,

– Than hoa: 1kg.

Gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều, gừng, rượu trắng.
Cách làm món mực nướng sa tế:
– Mực tươi sơ chế sạch tẩy rượu gừng, lau khô để nguyên con bóc bỏ râu mực, riềm mực, thái khía hình vẩy rồng.

– Phi thơm hành khô, củ sả băm nhỏ cho sa tế, dầu điều vào nêm: gia vị, mì chính, hạt tiêu vừa ăn (không cho nước).

– Trải miếng mực ra lấy sốt sa tế ướp đều 2 mặt để 15 phút cho ngấm rồi kẹp vào vỉ nướng trên than hoa chín vàng.

– Thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa trang trí hoa ớt, thì là.

– Chấm với nước sốt sa tế hoặc tương ớt.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments