Hướng dẫn cách nấu cá rô kho tộ

Món Kho No comments

Sau đây chúng tôi sẻ hướng dẫn cách nấu cá kho tộ đãi cả gia đình cho các nàng dâu mà không cho tất cả những ai thích món ăn này mà chưa biết cách trổ tài các món ngon này thì hãy cùng chúng tôi trau dồi bí quyết này nhé, lâu lâu trổ tài cá rô kho tộ xem có đạt được tiêu chuẩn yêu cầu người thưởng thức không nhé các bạn.

Nguyên liệu:

– 300g cá rô lựa loại vừa.
– Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm:

– Cá rô, làm sạch, để ráo, ướp: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp tỏi băm, 2 muỗng xúp nước mắm. Để cá thấm 30 phút.
– Tỏi: băm nhuyễn.
Chế biến
Nồi đất để nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 2 muỗng xúp đường quậy tan, để lửa trung bình. Đường ngả màu vàng cho cá vào đảo nhanh tay, trở đều.
Chế nước lạnh ngập mặt, để lửa riu riu. Khoảng 15 phút cá chín, có màu vàng, nêm lại vừa ăn. Nước cá sâm sấp, rắc tiêu lên mặt cho thơm.