Giòn ngọt món salad mực

Món Salad No comments

Món salad mực không chỉ đẹp mắt bởi nhiều màu sắc hấp dẫn mà còn có độ giòn, ngọt và rất hợp khi kết hợp với các loại rau củ.

Nguyên liệu

Để làm salad mực bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 4 con mực ống cỡ vừa
– 100g rau arugula hoặc rau xà lách cũng được
– 250g bắp hộp
– 2 củ cà rốt nhỏ, thái sợi
– 1 nhánh cần tây
– 1 nhánh tỏi
– 1 quả chanh vàng
– 1 nhúm mùi tây, thái vụn
– Dầu oliu, muối, hạt tiêu.

Bước 1:

Làm nước xốt: cho rau mùi tây thái vụn vào bát, thêm nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, dầu oliu, tỏi băm trộn đều.

Bước 2:

Salad mực giòn ngọt hấp dẫn 2Làm sạch mực, cho mực vào trong nồi nước sôi luộc chín.

Đổ mực ra để ráo nước.

Cắt mực thành vòng vừa ăn.

Bước 3:

Rửa sạch rau, để ráo. Xếp rau arugula xuống dưới cùng, rắc cà rốt thái sợi lên trên và trên cùng là ngô.

Bước 4:

Cần tây thái khúc, trộn cùng rau, rải mực lên trên, rưới nước xốt rồi trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đặt salad vào tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi dùng.