Bánh pancake cực ngon và đủ chất cho bữa sáng bằng mì ăn liền

Bạn có thể làm bánh pancake cực ngon và đủ chất cho bữa sáng bằng mì ăn liền.

Nguyên liệu:

– 1 gói mì ăn liền
– 4 quả trứng gà
– Vài lát thịt ba chỉ hun khói
– Vài cọng hành lá
– Nửa củ cà rốt nhỏ
– 1/4 củ hành tây
– 30g phô mai
– Gia vị: tiêu, muối

Cách làm:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi mỏng.

Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, vuông cỡ 1cm. Hành tây cắt hạt lựu; hành lá cắt nhỏ.

Mì gói cho vào nồi nước sôi luộc sơ cho mềm. Giữ lại gói gia vị đi kèm với mì để lát nêm vào. Bạn không cần luộc chín mì sẽ mềm quá, ăn không ngon. Cho mì ra rổ, để ráo nước.

Cho 2 quả trứng vào tô, thêm ½ lượng phô mai, hành lá, cà rốt, hành tây, thịt ba chỉ trộn đều.

Thêm vào nửa lượng mì và nửa gói gia vị đi kèm với mì trộn cho đều.

Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp mì – trứng đã trộn vào, hạ lửa nhỏ, chiên đến khi mặt dưới vàng và trứng hơi khô lại.

Lật mặt kia lên và chiên mặt còn lại cho đến khi bánh chín đều. Cho ra đĩa rồi làm nốt với phần mì còn lại.

Dùng với rau xà lách và tương ớt rất ngon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments