Bổ mát ngày hè với thạch dâu tây

Món thạch ngon bổ mát này sẽ rất tuyệt trong những ngày hè nóng nực sắp tới đấy.

Nguyên liệu:

450 g dâu tây
150 g đường
7 g bột agar (bột làm đông thạch có thể mua ở siêu thị và các hàng khô)
450 cc nước lọc

Cách làm:

Dâu tây xắt miếng nhỏ để trong một bát tô, bỏ đường trắng vào trộn đều

Cho hỗn hợp đã trộn vào máy xay sinh tố

Sau khi xay nhuyễn, lọc hỗn hợp lấy phần nước

Chuẩn bị một nồi to, cho nước lọc và bột agar vào

Đun sôi và khuấy đều cho bột agar tan ra

Đổ hỗn hợp nước dâu tây đã lọc vào nồi

Khuấy đều tay và đun sôi to lửa khoảng 5 đến 7 phút

Tắt bếp đổ hỗn hợp vào khuôn ngay khi còn nóng (khuôn thạch tùy vào hình dạng mà bạn thích)

Sau khi để nguội bỏ thạch vào tủ lạnh

Thưởng thức món thạch dâu tây mát lạnh để giải nhiệt nào!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments