Khoai tây đúc thịt chiên vàng

Sau những ngày học hành bận rộn, vất vả, giờ là lúc các bạn vào bếp nấu nướng để bày tỏ tình cảm với mẹ đã chăm sóc mình những hôm thi đại học. Làm món ngon nào để cả nhà cùng ăn đây? Thử làm khoai tây đúc thịt chiên vàng nhé.

Nguyên liệu:

– 1kg khoai tây

– 1/2 chén dầu ăn

– 3 củ hành khô, băm nhỏ

– 3 củ tỏi, băm nhuyễn

– 200g thịt gà

– Rau mùi

– 1/2 muỗng cà phê muối

– 1/2 muỗng canh bột năng

– 1 quả trứng gà

– Bột chiên xù

Cách nấu:

Bước 1:

Rất đơn giản nhé. Đầu tiên mình đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt gà đã xay nhỏ vào xào cùng, thêm bột nghệ nếu cần, nêm gia vị vừa miệng.

Khi thịt gà gần chín, mình cho rau mùi tươi thái nhỏ vào xào cùng rồi bắc ra.

Bước 2:

Khoai tây cạo vỏ rửa sạch, luộc chín rồi nghiền nát, sau đó đổ ra âu lớn, trộn cùng thịt gà vừa xào.

Đánh tan lòng đỏ trứng gà trong bát riêng, rồi đổ cùng vào hỗn hợp trên, trộn đều.

Sau khi trộn xong, mình khéo léo nặn thành từng miếng như nem, lăn qua bột chiên xù rồi rán vàng là được.

Lớp vỏ giòn giòn, bên trong lại mềm, thơm ngon kết hợp với tương ớt chua ngọt nữa thì ngon tuyệt hảo. Rất thích hợp là món khai vị cho những bữa tiệc. Hoặc bạn cũng có thể trổ tài cho cả nhà ăn sau buổi cơm tối.

Chúc các bạn ngon miệng~

Cùng Danh Mục :

Comments

comments