Thịt ba chỉ om nấm cho bữa cơm chiều

Món thịt ba chỉ om nấm thơm mềm, đậm đà sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng.

Chuẩn bị :

– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng, cho ra đĩa. Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ gốc, rửa sạch.

– Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng.

Thực hiện

– Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành lá, gừng, tỏi băm vào, đảo đều 1 phút.

– Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều 5 phút. Nêm 1/2 muỗng cà phê nước màu, 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều, cho ra đĩa.

– Xào nhanh nấm hương với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Bột bắp hòa tan với 1/2 chén nước, khuấy đều.

– Cuối cùng, cho thịt ba chỉ, nước bột bắp, 20ml nước tương, 5gr đường phèn, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều thêm 5 phút.

– Tắt bếp, cho món ăn ra tô, trang trí thêm ngò rí nếu thích và ăn cùng với cơm nh

Cùng Danh Mục :

Comments

comments