Món trứng cá thu chiên giòn xốt me cực ngon cho bữa cơm

Món Chiên No comments

Món trứng cá thu chiên giòn xốt me là món ăn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể sau ngày làm việt mệt nhọc.

Đặc biệt, món trứng cá thu sốt me này có vị chua thanh hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng cá thu rất dễ ăn và đưa cơm. Bây giờ chúng ta cùng Đặc sản cá kho vào bếp làm món trứng cá thu chiên giòn sốt me này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé

Nguyên liệu

Trứng cá thu: 300g
Hành tây: 1 củ
Nước dùng: 1 chén
Gừng đập dập: 2 lát
Ớt băm: 1M
Nước me
Bột năng pha loãng: 1M
Ăn kèm: xà lách, cà chua, dưa leo
Đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn
Giấm gạo lên men
Hạt nêm
Bột Chiên Gà Giòn

Hướng dẫn thực hiện

– Cho 1 muỗng giấm lên men, 1 chút gừng vào 0,5 lít nước đun sôi rồi cho trứng cá thu vào chần sơ khoảng 3 phút và vớt ra để ráo nước. Sau đó, cho trúng cá vào bột chiên giòn xốc đều cho bột bọc kín trứng cá và cho vào chảo dầu đang sôi chiên chín vàng đều là được

– Hành tây bóc vỏ thái nhỏ cắt nhỏ. Dưa leo, cà chua rửa sạch thái lát mỏng. Xà lách rửa sạch để ráo nước

– Xốt me: Cho 1 chút dầu ăn vào chảo xào thơm hành tây rồi thêm 1 thìa nhỏ ớt băm, 2 thìa nước me, 2 muỗng đường khuấy đều tay cho đường tan hết. Tiếp đến, thêm 1 chén nước dùng + 1 thìa hạt nêm+ dầu hào + nước mắm và bột năng pha loãng vào đun đến khi tạo thành hỗn hợp sánh sệt là được

– Cuối cùng, cho trứng cá chiên giòn vào đĩa rồi rưới xốt me lên trên là bạn đã có đĩa trứng cá chiên giòn sốt me cực ngon chiêu đãi cả nhà rồi nhé

Bên cạnh món trứng cá thu này thì món trứng cá trôi kho nghệ cùng là một trong những món trứng cá thơm ngon bổ dưỡng và không kém phần hấp dẫn bạn nên thêm vào thực đơn nhé

Chúc bạn thành công và ngon miệng!