Cơm thịt bò băm xốt ớt chuông đẹp mắt

Món Cơm No comments

Các bà mẹ hay ngần ngại khi chế biến món bò cho bé, vì ngại bò dai. Nhưng nếu biết cách chọn thịt mềm hoặc bằm nhỏ, bò sẽ không dai chút nào, lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho bé

Nguyên liệu

100g thịt bò

200g ớt chuông đỏ, xanh, vàng

100g đậu que, 1 củ hành tây

½ thìa café muối, ½ thìa café đường, ½ thìa café nước mắm, 2 thìa súp tương cà, 2 thìa café bột năng, 4 thìa súp dầu ăn, 1 chén nước dùng bò, 2 chén cơm

Thực hiện

Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp nước mắm và đường. Hành tây lột vỏ, băm nhuyễn ướp chung với thịt bò

Ớt chuông các loại và đậu que rửa sạch, xắt hạt lựu

Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, xào săn thịt bò, xào tiếp ớt chuông và đậu que

Hòa bột năng, xốt cà vào nước dùng bò, chế vào hỗn hợp đang xào. Nêm muối, đường và phần dầu ăn còn lại

Cho bò ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Theo 24h