Lẩu nghêu ngọt mát cho cuối tuần
Cuối tuần mà được thưởng thức món lẩu với vị ngọt mát của nghêu thì còn gì bằng.
Nguyên liệu: (4 phần)
Nghêu 500g, cá thác lác 200g, bông bí 100g, bông thiên lý 100g, bông mướp 100g, bông hẹ 50g, rau tần ô 200g, một ít thì là, nước dùng 1,5 lít, tỏi băm, muối, tiêu 1/2 muỗng.
Chế biến & trình bày:
Nước dùng nấu bằng xương nêm nếm cho vừa ăn.
Nghêu ngâm cho nhả hết cát, rửa sạch, tách mở miệng.
Cá thác lác quết với tỏi, thì là băm nhỏ, muối, tiêu.
Cho cá vào bên phần vỏ không chứa thân nghêu.
Dọn nghêu, các loại rau và hoa, bún tươi, ăn với nước mắm y.
Theo SGTT
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Riêu cá chép thơm ngon dễ thực hiện
Món lẩu gà ta với bỗng rượu ngon tuyệt
Đậm đà món lẩu vịt miền Tây
Trổ tài làm lẩu cá chép om dưa
Lẩu cá lăng ấm lòng ngày lạnh
Đổi vị với cá chép nấu riêu
Comments
Leave a Reply