Thanh mát bí đao xào tôm cho bữa cơm chiều

Bí đao thanh mát, tôm tươi ngon ngọt kết hợp với nhau sẽ làm nên một món ăn vô cùng hoàn hảo.

Nguyên liệu:

8 con tôm
50 g thịt heo
200 g bí đao
1 nhánh hành lá
1 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê nước mắm
1 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa súp dầu ăn.

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi, ướp hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn, để thấm gia vị.
Thịt heo rửa sạch, cắt sợi.
Bí đao chọn quả non, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi, chần sơ, vớt ra để ráo.
Hành lá rửa sạch, đầu hành băm nhỏ, phần lá cắt khúc.
Làm nóng dầu, phi thơm đầu hành và tỏi băm, cho thịt vào đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái cho tôm vào xào, tiếp theo là bí đao, cho hạt nêm vừa ăn. Cho hành lá vào, nhắc xuống.
Cho ra đĩa, chấm kèm nước tương.
Bí đao chọn quả non, gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi, chần sơ, vớt ra để ráo.
Làm nóng dầu, phi thơm đầu hành và tỏi băm, cho thịt vào đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái cho tôm vào xào, tiếp theo là bí đao, cho hạt nêm biển vừa ăn. Cho hành lá vào, nhắc xuống.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments