Tôm xào nấm tuyết thơm ngon bổ dưỡng

Một chút biến tấu, chị em đã chế biến món tôm xào nấm tuyết giòn sừn sựt hấp dẫn chiêu đã cả nhà rồi đấy. Bạn tham khảo cách xào nấm tôm thơm ngon bổ dưỡng dưới đây nhé.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 bông nấm tuyết (tuyết nhĩ)
– 200g tôm bóc vỏ
– 30g bột ngô (chia làm 2 phần)
– 1 cây hành lá

Cách xào tôm với nấm ngon:

Bước 1:

– Ngâm nấm tuyết vào nước ấm cho đến khi nở mềm.

Bước 2:

– Rửa sạch tôm, để ráo nước rồi ướp với một ít gia vị, hạt tiêu và bột ngô. Ướp với bột ngô là để tôm không bị ra nước trong khi xào.

Bước 3:

– Cắt bỏ phần chân nấm rồi thái nấm thành từng miếng nhỏ.

Bước 4:

– Chần nấm trong nước sôi khoảng 1′ rồi vớt ra nhúng vào nước lạnh. Sau đó, bạn để ráo nước.

Bước 5:

– Để chảo nóng, cho một ít dầu ăn vào để xào nấm. Các bạn chú ý nêm nếm gia vị cho vừa ăn nhé!

Bước 6:

– Khi xào nấm được khoảng 2′ thì các bạn cho tôm vào xào cùng. Sau đó, cũng cho hành lá vào luôn.

Bước 7:

– Khi tôm đã chín được khoảng 2/3, các bạn hòa bột ngô với một chút nước rồi đổ vào chảo và đun thêm khoảng 30s nữa thì tắt bếp.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments