Canh rau dền nấu ngao hoa mát mẻ ngày hè
– Trong tiết trời mùa thu mát mẻ, còn gì bằng khi ăn cơm với một tô canh nóng thơm ngon.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rau dền:
– Rau dền cơm
– Lụa (Ngao hoa): 500gr
Lụa rửa sạch, ngâm với nước tầm 30 phút.
Rau dền cơm nhặt sạch, ngâm với nước muối pha loãng, để ráo.
Luộc đến khi lụa vừa chín tới, hé miệng. Lọc lấy nước trong để riêng.
Lụa để nguội, dùng tay tách bỏ thịt lua ra bát riêng. Rửa lại thịt lụa một lần nữa để cho sạch cát.
Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho rau vào. Vì nước lua đã ngọt sẵn nên các bạn cũng không cần cho nhiều gia vị đâu nhé!
Cho phần thịt lụa vào đun cùng. Để canh sôi lại rồi tắt bếp. Cho ra bát và dùng nóng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ngọt thanh canh cải bò viên
Thanh mát canh sườn non nấu khế & hoa chuối
Canh mướp hương riêu cua ngọt ngon có lợi cho sức khỏe
Đậm đà canh chua tôm bông so đũa miền Nam
Ngon đặc biệt món canh cá nấu mẻ với chuối xanh
Canh măng khô móng giò mềm ngon cực hấp dẫn cho ngày Tết
Leave a Reply