Nấm kho ngô bao tử đơn giản mà ngon

Món Kho No comments

Nấm kho ngô bao tử là món ăn được các chị em phụ nữ yêu thích vì nó giúp giảm cân với hương vị thơm ngon của nấm, độ giòn ngọt của ngô đã tạo nên sự hấp dẫn và hương vị đặc trưng của nó. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nấm kho ngô bao tử ngon ngọt, hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cần cho món nấm kho ngô bao tử:

Nấm rơm: 300g
Bao tử heo: 200g
Ngô non : 100g
Hành lá, rau mùi, tỏi.
Gia vị: Muối, nước mắm, dầu ăn.

Các bước thực hiện món nấm kho ngô bao tử:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngô rửa sạch, rau mùi nhặt sạch bỏ gốc.

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Hành lá đem rửa sạch, lá cắt thành phần, thân thì đập dập

Bảo tử cần rửa sạch, rồi cắt đôi làm thành những miếng vừa ăn.

Nấm rơm cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch xong đem đi ngâm với nước muối khoảng 10 phút. Sau khi ngâm xong thì rửa với nước sạch lại một lần nữa, rồi đem đi cắt đôi sau cho miếng vừa ăn (Ngoài nấm rơm ra thì bạn có thể thay thế một số loại nấm khác, tùy theo sở thích của từng người mà mua nhé).

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, khi dầu nóng bạn cho tỏi đã băm nhỏ và hành đập dập vào phi thơm.

Khi bắt đầu nghe mùi thơm thì bạn cho nấm vào xào đảo đều. Xào đến khi nắm săn lại thì cho thêm một chén nước để không bị cháy khét, lúc này thêm một thìa nước mắm để kho có mùi thơm hơn.

Bước 3:

Nấu khoảng 10 phút với lửa vừa để nấm chín mềm thì bắt đầu cho ngô và bao tử heo vào kho chung. Lúc này bạn đợi thêm khoảng 10 phút nữa để cho bao tử ngấm đều gia vị, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn (Nếu bạn là người ăn mặn thì có thể cho thêm nước mắm vào nhé).

Lưu ý bạn để ý độ lửa và đừng kho quá lâu nhé không thì bao tử, ngô sẽ mất đi độ giòn của nó.

Bước 4:

Cuối cùng bạn đã hoàn thành món nấm kho ngô bao tử rồi, bạn cho thêm hành lá vào rồi tắt bếp nhé. Cho ra tô rồi thêm một ít tiêu và rau mùi lên để món ăn được ngon hơn, hấp dẫn hơn nhé.

Vậy là bạn có thể cùng gia đình thưởng thức món nấm kho ngô bao tử, món ăn này dùng lúc còn nóng và ăn cùng với cơm thì khỏi chê.