Lưỡi heo nướng sa tế thơm lừng hấp dẫn

Món Nướng No comments

Vào những ngày cuối tuần, bạn đắn đo chưa biết nấu món gì thơm ngon, lạ miệng cho các thành viên gia đình thưởng thức. Thì món lưỡi heo nướng sa tế chính là món tuyệt với mà bạn nên chọn.
Nếu bạn chưa biết cách làm món lưỡi heo nướng sa tế, thì hãy tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi nhé, đảm bảo bạn sẽ có một ăn ngon.

Nguyện liệu cần :

Sa tế: 2 thìa (tùy vào sở thích ăn cay của bạn)
Lưỡi heo: 500g
Cà chua: 2 trái
Dưa leo: 1 trái
Hạt nêm, tỏi băm nhuyễn
Lò nướng (than đá)

Các bước thực hiện món lưỡi heo nướng sa tế :

Bước 1:

Dưa leo, cà chua rửa sạch thái lát mỏng.

Đun một nồi nước sôi lên, sau đó bỏ lưỡi heo vào nồi khoảng 2 phút, cạo sạch các mảng bám trắng trên lưỡi heo, kế tiếp ta lấy lưỡi bóp với muối để khử mùi tanh, rửa sạch lại bằng nước, để ráo.

Bước 2:

Khi lưỡi heo ráo nước cắt chúng thành những miếng vừa ăn, rồi đem đi ướp với 2 nhánh tỏi băm nhỏ, 2 thìa sa tế, 1 thìa hạt niêm, ướp khoảng 20-30 phút cho lưỡi heo ngấm đều gia vị. Với lượng gia vị này bạn có thể thêm theo tùy thích của gia đình bạn.

Bước 3:

Kế tiếp bạn chuẩn bị lò vi song để nướng (bạn có thế nướng với than đá, mỗi cách nướng có một cái ngon riêng). Xếp lưỡi heo vào khay, rồi bỏ vào lò để ở mức nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút.

Sau khi nướng xong bạn lấy khay ra và bỏ lưỡi heo lên đĩa, bạn có thể dùng cà chua, dưa leo đã thái lát mỏng để trang trí, cho món ăn được thêm phần hấp dẫn. Vậy là cách làm lưỡi heo nướng sa tế đã hoàn thành rồi, có thể đem ra cho các thành viên gia đình bạn thưởng thức thôi.