Cơm gà phi lê sốt hành tây đầy đủ dinh dưỡng cho buổi tối

Món Cơm No comments

Những miếng đùi gà phi lê vàng ươm, sốt kèm hành tây ngon tuyệt, là món ăn hấp dẫn bạn không nên bỏ qua.

Chỉ cần khoảng 1 giờ đồng hồ, bạn sẽ có ngay một đĩa cơm gà thơm ngon nức mũi!

Nguyên liệu làm đùi gà sốt hành tây:

+ 5 chiếc đùi gà phi lê (rút xương)
+ Muối ăn
+ Hạt tiêu

*Sốt:
+ 1/2 củ hành tây
+ 4 tép tỏi, thái miếng mỏng
+ 60ml rượu sake (rượu vang không ngọt)
+ 30ml sốt mirin
+ 45ml xì dầu

Cách làm đùi gà sốt hành tây:

+ Nạo nhỏ hành tây vào bát, thêm tỏi, rượu sake, mirin và xì dầu, trộn đều.

+ Rửa sạch đùi gà, dùng dao khía thịt và rắc muối, hạt tiêu lên trên sao cho gia vị ngấm vào thịt. Sau đó, thả thịt gà vào bát đựng sốt, trộn đều rồi bỏ vào tủ lạnh để 30-60 phút. Chú ý không để quá lâu, tránh thịt gà bị mặn.

+ Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng rồi thả thịt gà, tỏi vào chiên vàng. Không đổ nước sốt vào chảo gà.

+ Khi hai mặt thịt gà đã chín thì vặn nhỏ lửa, đóng nắp chảo và để trong 2 phút.

+ Cuối cùng, mở chảo và đổ nước sốt vào, để sôi khoảng 2 phút thì tắt bếp. Gắp thịt gà ra đĩa, rưới nước sốt lên và ăn kèm cơm nóng.

Nhanh chóng và ngon miệng, bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa? Chúc các bạn thành công với thực đơn cơm gà phi lê sốt hành tây này nhé!