Mắm tép chưng thịt

Mắm tép chưng thịt tự làm sẽ đảm bảo chất lượng hơn mà lại thơm ngon chẳng kém ngoài hàng bán sẵn đâu bạn nhé, cách làm thì đơn giản vô cùng đấy!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mắm tép chưng thịt:

– 200g thịt nạc vai xay

– 1 miếng riềng nhỏ, 2 củ sả, 2 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 quả ớt

– 3thìa canh mắm tép

Cách làm:

Bước 1:

Riềng cạo vỏ, tỏi, hành khô, ớt tất cả cho vào máy xay xay nhỏ.

Bước 2:

Thịt nạc vai cho vào chảo, rang đến khi thấy thịt cạn nước.

Bước 3:

Khi thịt hơi xém cạnh, băt đầu tiết ra mỡ thì cho riềng sả xay vào. Nếu thấy ít mỡ bạn có thể thêm 1 thìa canh dầu ăn nhé!

Bước 4:

Xào đến khi thấy riềng có mùi thơm, vàng thì cho  mắm tép vào.

Tiếp tục rang thêm khoảng 3 phút cho mắm có màu vàng nâu óng thì tắt bếp.

Bước 5:

Vậy là món mắm tép chưng thịt đã sẵn sàng rồi đấy!

AF

Cùng Danh Mục :

Comments

comments