Mực tươi nướng cay

Món Nướng No comments

Mực tươi nướng cay giữ vị tươi ngon, dai dẻo và dậy mùi của thực phẩm tươi ngon. Nướng cay là món đơn giản nhất nhưng lại hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu làm Mực nướng kiểu Hàn Quốc cay:

– 2 con mực tươi

– 1/2 củ hành tây

– Gừng, tỏi

– 5 muỗng canh miso Hàn Quốc (tương miso)

– 1 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc

– 2 thìa mật ong hoặc si rô đường

– Que tre

Cách làm Mực nướng kiểu Hàn Quốc cay:

Bước 1:

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ra bát, hành tây cắt nhỏ, tỏi gừng băm nhuyễn.

Bước 2:

Cho tất cả vào máy xay nào.

Xay nhuyễn ra nhé.

Bước 3:

Mực tươi rửa sạch, cho vào hỗn hợp ướp khoảng 30 phút.

Bước 4:

Sau đó, các ấy lấy que tre xiên từ râu thẳng giữa thân con mực như hình.

Bước 5:

Tráng một lớp dầu ăn mỏng trong chảo rồi cho mực vào.

Bước 6:

Dùng kéo cắt các đường ngang trên thân mực nhưng không cắt rời.

Bước 7:

Nướng cho đến khi thịt chín và có màu vàng, trong quá trình nướng các ấy có thể rưới thêm nước sốt vào cho ngấm.

Hương thơm của các loại nước sốt thấm vào từng thứa thịt tươi ngon, thật hấp dẫn. Mực nướng cay cay rất phù hợp cho những chiều cuối tuần thong thả bên gia đình ngồi nhâm nhi. Nhìn thôi cũng thấy hấp dẫn đúng không nào!