Đậu phụ sốt thịt ba chỉ

Món Sốt No comments

Đậu phụ sốt thịt ba chỉ theo ẩm thực Trung Hoa là một món ăn khá hấp dẫn và thơm ngon, với những lát thịt thái mỏng, tạo cảm giác nhẹ nhàng, mềm mại, món ăn cũng rất đẹp mặt khi thịt được đặt trong lòng miếng đậu nhỏ, hãy thể hiện sự khéo tay của bạn để tạo nên món ngon này nhé.

Nguyên liệu làm Đậu sốt thịt:

Đậu phụ
Thịt ba chỉ
Đường, xì dầu, gừng
Bột ngô

Cách làm Đậu phụ sốt thịt ba chỉ ngon:

Bước 1: Đầu tiên thái thịt thành từng miếng dài chừng 7cm rồi luộc sơ qua.

Bước 2: Tiến hành rán thịt trên chảo không để cho ra bớt mỡ.

Bước 3: Tiếp theo ta xếp xen kẽ thịt và đậu vào một cái bát hoặc đĩa rộng, sâu lòng như ở hình dưới.

Bước 4: Giờ trộn đều gừng băm nhỏ với đường và xì dầu rồi rưới lên trên đậu. Sau đó, đem đậu đi hấp cách thủy trong khoảng 20p.

Bước 5: Khi đậu được hấp xong, các bạn chắt lấy phần nước ở trong bát rồi đun cùng với một chút bột ngô để làm nước sốt nhé.

Vậy là đã xong rồi đó, Món Thịt ba chỉ sốt đậu kiểu Hồng Kông ăn cùng rau cải chíp xào tỏi nữa thì ngon tuyệt cú mèo luôn đó. Chúc mọi người ngon miệng!