Ngọt ngon món thịt bò xào bông cải xanh

Món Xào No comments

Thịt bò mềm thơm, bông cải giòn tươi thấm vị, thêm gừng tỏi được phi thơm sẽ đem lại cho bạn một bữa cơm dân dã mà mà thật ngon.

Món thịt bò xào bông cải xanh này đặc biệt thích hợp để bổ sung chất sắt. Thịt bò mềm thơm, bông cải giòn tươi thấm vị, thêm gừng tỏi được phi thơm sẽ đem lại cho bạn một bữa cơm dân dã mà mà thật ngon. Hãy vào bếp thử làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào bông cải xanh:
10ml nước tương 5ml
rượu gạo 200g
thịt bò 10g
tỏi 14g
gừng 300g
bông cải 30ml
nước 80ml
nước dùng gà 15ml
dầu hào 5g
bột bắp 30ml
dầu thực vật, ít dầu mè
Một ít tiêu xay

Cách làm thịt bò xào bông cải xanh:

Bước 1: Cho nước tương, bột bắp, dầu mè vào bát, khuấy đều. Sau đó bạn cho thịt bò cắt nhỏ vào, trộn đều rồi để ướp. Gừng tỏi băm nhỏ, để riêng. Rửa sạch bông cải rồi cắt nhỏ. Cho nước dùng gà, dầu hào, 5g bột bắp và ít tiêu vào bát nhỏ, khuấy đều.

Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu, thêm tỏi và gừng vào phi thơm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh, đến khi thấy bò chuyển màu thì cho ra đĩa.

Bước 3: Cho bông cải cắt nhỏ vào nồi, hấp khoảng 2 phút cho bông cải mềm.

Bước 4: Mở nắp và cho thịt bò ngược trở lại vào nồi, cho nước dùng gà đã pha ở bước 2 vào, đến khi thấy xốt trong nồi sệt lại thì bạn tắt bếp.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào bông cải xanh này nhé!