Mực ống chiên nước mắm

Món Chiên No comments

Đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này, với mực ống chiên nước mắm, là bạn đã có một bữa ăn lôi cuốn mọi người rồi, những món ăn ngon hàng ngày mà blog ẩm thực giới thiệu quả là thú vị phải không các bạn, hương vị món ăn luôn là mới mẻ, hãy giành tặng cho gia đình bạn những tác phẩm nội trợ tuyệt vời nhé.

Nguyên liệu Mực chiên mắm:

200 g mực ống
2 thìa súp tương ớt
Dầu để chiên
Cà rốt
Ngò tây trang trí
Gia vị: Nước mắm, mì chính,

Cách làm món mực chiên nước mắm:

Bước 1: Mực ống ta rửa sạch, sau đó moi bỏ ruột, rút bỏ nanh mực, xẻ phần mắt mực để rút bỏ túi mực, rửa sạch lại lần nữa, để ráo hẳn rồi khứa dọc nhiều đường trên thân mực.

Bước 2: Bắc chảo dầu nóng rồi cho mực vào chiên ngập dầu, để lửa vừa. Khi mực chín vàng, vớt ra, dùng khăn giấy sạch để thấm khô dầu. Xắt mực thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Tiếp đến ta hắt bớt dầu rồi tăng lửa lớn, cho mực trở lại chảo, rưới nước mắm vào rồi xóc đều cho mực thấm nước mắm, ngửi thấy có mùi thơm của mực và nước mắm quyện vào nhau thì tắt bếp.

Bước 4: Cuối cùng là xếp mực ra đĩa, trang trí với cà rốt, ngò tây, dọn dùng nóng với tương ớt sẽ rất ngon đấy.

Vậy là đã xong rồi, món ăn làm rất nhanh phải không. Chúc mọi người ngon miệng với món mực ống chiên nước mắm này nhé!