Gà cuộn cải bó Xôi

Món Sốt No comments

Những món ngon tốt cho sức khỏe luôn được các bà nội trợ quan tâm hàng đầu, và nếu chúng được chế biến một cách lạ mắt và ngon miệng thì quả là tuyệt vời phải không các bạn, nên hôm nay mình có một món ăn rất ngon và mới lạ đây, đó chính là món Gà cuộn cải bó Xôi, cùng xem cách hướng dẫn làm nhé.

Nguyên liệu làm Gà cuộn:

450g thịt ức gà
1 bó cải bó xôi
80g phô – mai
Xốt kem béo: Tỏi băm, sữa tươi, kem béo, bột mỳ, phô-mai parmesan
Muối, tiêu xay, dầu ăn.

Các làm món Gà cuộn cải lá xôi:

Bước 1: Ức gà ta đem rửa sạch, lạng miếng mỏng, bản lớn. Dùng cây dần thịt cho thịt hơi mềm. Ướp thịt gà với một ít muối, tiêu xay, để thấm

Bước 2: Tiếp đến Cải bó xôi ta nhặt bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo nước. Rồi phô-mai bào sợi ra

Bước 3: Bước này ta xếp thịt gà ra đĩa, cho một ít cải bó xôi vào giữa rồi cuộn chặt lại theo hình trụ

Bước 4: Ta làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho thịt gà cuộn vào áp chảo sơ cho chín vàng mặt. Tiếp đến ta lấy thịt gà cho vào khay nướng, nướng cho thịt gà chín, dậy mùi thơm

Bước 5: Làm nước xốt kem béo: Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi trút sữa tươi, kem béo vào khuấy đều. Nêm một ít muối, tiêu, cho bột mỳ vào tạo độ sệt. Cuối cùng cho phô-mai bào sợi vào, nấu sôi nhẹ là được. Xếp thịt gà cắt lát vào đĩa, ăn kèm với xốt kem béo khi còn nóng rất ngon nhé!

Khi ăn ta nhớ cuộn thịt gà với cải bó xôi chặt tay nếu không cải sẽ bị bung ra khi chấm với xốt đó.