Cách làm chả mực Hạ Long với công thức của người Quảng Ninh

Chả mực Hạ Long, là món ăn ngon nổi tiếng tại Quảng Ninh. Chả mực mang hương vị đậm đà khó quên của dân tộc Việt Nam. Hôm nay mình cùng các bạn trổ tài làm món chả mực Hạ Long với công thức của người Quảng Ninh để đãi gia đình nhé! Xem thêm:

Nguyên liệu làm Chả mực:

• Mực tươi: 500 g;
• Thịt nạc mông: 100 g;
• Hành khô: 1 củ;
• Hành hoa, rau dăm, thì là;
• Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, bột nêm, súp, mì chính, bột năng .

Cách làm món chả mực Hạ Long:

Bước 2: Tiếp đến thịt nạc mông rửa sạch băm nhỏ.

Bước 3: Hành hoa, rau dăm, thì là rửa sạch băm nhỏ.

Bước 4: Cho mực và thịt nạc mông đã băm nhỏ vào bát tô rồi thêm một ít hạt tiêu, 2 thìa bột năng, bột canh, mì chính vào.

Bước 5: Thêm rau thơm đã thái nhỏ vào bát mực.

Bước 6: Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 7: Tiếp theo các bạn đeo găng tay rồi nặn thành từng viên chả tùy ý nhé.

Bước 8: Cuối cùng là rán vàng chả mực với dầu nóng rồi cho bày ra đĩa. Lưu ý: Chả mực có thể chấm với tương ớt ăn nóng hoặc đem xốt cà chua đều rất đưa cơm đó các bạn. Chúc cả gia đình ngon miệng với món ngon đặc sản này nhé !

Cùng Danh Mục :

Comments

comments