Cách làm món canh cá đậu phụ
Món canh cá đậu phụ mầu đỏ của cà chua nhìn rất bắt mắt. Món ăn giầu dinh dưỡng và rất thích hợp với ngày se lạnh. Các bạn cùng chuẩn bị món canh này cho gia đình mình nào .
Nguyên liệu làm Canh cá :
- 2 quả cà chua
- 150g thịt cá lọc xương, thái miếng mỏng
- Đậu hũ 3 bìa
- 2 thìa canh xốt cà chua
- 3 lát gừng mỏng, vài nhánh tỏi đập giập
- Một ít hành lá
- Hạt nêm
- Dầu ăn
Cách làm món canh cá đậu phụ :
Bước 1: – Đầu tiên cà chua các bạn chần nước sôi rồi bóc bỏ vỏ, thái múi cau.
– Thịt nạc cá ướp với hạt nêm và tiêu (có thể cho chút rượu trắng nữa để khử mùi tanh)
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng. Cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa hạt nêm, đảo đều.
Bước 3: Tiếp đó cho 2 hoặc 3 thìa canh xốt cà chua. Thêm nước đến nửa nồi. Đun sôi.
Bước 4: Đậu phụ cắt lát mỏng, cho vào nồi canh sôi. Nêm nếm lại vừa ăn, vặn lửa trung bình cho canh sôi nhỏ.
Bước 5: Tiếp theo cho phần thịt nạc cá vào và đun sôi trong 5 – 10 phút cho cá chín và ngấm gia vị.
Cuối cùng bạn tắt bếp, rắc hành xanh vào nhé.
Chúc gia đình ngon miệng với món canh cá đậu phụ .
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ngọt thanh canh cải bò viên
Ngon ngọt món canh hến
Canh tôm yum của Thái vừa ăn vừa xuýt xoa
Canh hoa chuối nấu sườn non lạ miệng
Giòn ngọt tô canh chua mực
Nhớ canh cải trời nấu cá rô của ngoại
Comments
Leave a Reply