Món trứng hấp ngải cứu
Ngải cứu là loại rau có vị đắng nhưng lại được dùng hàng ngày bởi nó thường dùng để điều hòa kinh nguyệt, người kiệt sức, đang mang thai, đang cho con bú hoặc người ốm lâu ngày…Sự kết hợp giữa trứng và ngải cứu tạo thành một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Vậy còn chờ gì nữa, hãy cùng mình vào thực hiện món trứng hấp ngải cứu để các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé !
Nguyên liệu Trứng hấp ngải cứu :
- Thịt nạc heo: 100g
- Trứng gà: 3 quả
- Ngải cứu: 20g
- 1 củ hành tím, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu.
Bước 1: Đầu tiên thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt với muối, hành tím, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Tiếp thep trứng gà tách vỏ cho vào chén, nêm chút muối, hạt nêm vào đánh tan đều.
Bước 3: Ngải cứu vò lá hơi nát cho bớt đắng, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Cho ngải cứu, thịt heo vào trứng, trộn đều. Cho trứng vào nồi hấp cách thủy 15 phút là được.
Cưới cùng bỏ trứng ra đĩa, rắc ít tiêu lên trên và thưởng thức.
Lời khuyên: Trứng hấp ăn kèm cơm nóng sẽ rất tốt đấy :).
Vậy là xong món trứng hấp ngải cứu, món ngon mà lại không tốn nhiều thời gian phải không nào.
Chúc gia đình ngon miệng !
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
Leave a Reply