Trong những ngày hè oi bức thì món chè củ năng là một trong những món đắt khách nhất không chỉ ở ngoài hàng mà ở nhà cũng vậy. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món chè củ năng thanh mát cho cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày hè nóng bức này nhé.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
- Củ năng
- 1 khúc mía
- Đường phèn
- Ít kỷ tử (mua ở các hiệu thuốc nam)
Thực hiện:
Mã thầy, hay củ năng bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Mía róc hết vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ.
Cho mã thầy hoặc củ năng và mía vào nồi đất. Đổ nước vào nồi cho ngập trên lượng củ năng và mía.
Đặt nồi lên bếp đun sôi.
Tiếp đó bạn cho đường phèn và kỷ tử vào nồi chè, đậy vung kín, hạ nhỏ lửa và đun khoảng 30 phút là được.
Lưu ý: Đối với đường phèn khi chế vào nồi chè, bạn nên cho một lượng vừa đủ theo khẩu vị bạn thích ăn nhạt hay ngọt đậm.
Món chè củ năng nấu cực dễ nhưng công dụng của nó không chỉ giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Chè củ năng giúp giải độc, tiêu hóa rất tốt cho cơ thể.
Đặc biệt đối với người bị bệnh cao huyết áp thì đây là một món ăn lý tưởng giúp bạn hạ huyết áp.
Bạn có thể nấu món chè củ năng nhiều hơn và để vào tủ lạnh ăn trong 2 đến 3 ngày
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè củ năng này nhé!
Leave a Reply