5 bước để có ngay món Gà rang muối thơm ngon khó cưỡng

Món Rang No comments

Gà rang muối là món ăn vô cùng phổ biến hiện nay vì chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của mọi người. Dưới đây là 5 bước đơn giản giúp bạn đã có ngay món gà rang muối thơm giòn khó cưỡng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt gà: 1 con
Gạo tẻ và gạo nếp
Cơm đậu xanh bóc vỏ: 1 chén
Bột năng: 1 chén
Trứng gà: 1-2 quả
Sả, lá chanh
Gia vị : muối, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, bột nêm, …

Các bước tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị muối để rang gà

Đãi sạch các loại gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh để riêng ra 3 bát. Ngâm nước khoảng 20 phút. Vớt ra để ráo nước.
Cho từng loại lên bếp rang nhỏ lửa đến khi chín tới.
Nghiền nát muối biển sao cho nhỏ rồi đổ rồi trộn muối cùng với hỗn hợp 3 loại gồm gạo và đậu xanh vào đậu xanh vào nhau.
Lưu ý: Các bạn có thể bảo quản muối trong lọ để dùng dần về sau

Bước 2: Ướp thịt gà

Thịt gà rửa sạch bằng nước muối, cắt miếng vừa ăn sau đó chuyển sang công đoạn ướp gà.
Công thức ướp gà ngon đó là: 1 muỗng canh hạt nêm + 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh bột ngọt + 1/2 muỗng canh tiêu + 1 muỗng canh dầu ăn + lòng đỏ trứng.
Bọc kín bằng nilon để trong tủ lạnh 30 phút để gia vị ngấm đều thịt gà và để món gà rang muối thêm thơm ngon hơn

Bước 3: Chế biến xả, lá chanh

Sả đem rửa sạch thái khúc khoảng 5 cm Lá chanh thái sợi.
Bạn đem chiên sả, lá chanh vào dầu ăn. Đảo đều cho đến khi thấy màu vàng và mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 4: Chế biến món gà rang muối

Lăn miếng gà đã ướp vào bột năng rồi cho vào chảo chiên. Chiên gà sơ qua cho ngấm dầu
Cho gà cùng hỗn hợp muối và phần sả, lá chanh chiên vào, đảo đều khoảng 3 phút, đến khi gà chín thì tắt bếp.

Bước 5: Trình bày món ăn

Sau khi món gà rang muối đã chín, đem đổ gà ra đĩa. Cho thêm rau vào trang trí nếu muốn. Như vậy là bạn đã có ngay món gà rang muối chỉ trong 5 bước rồi.

Vừa rồi bếp 360 đã hướng dẫn cho bạn cách là món gà rang muối thơm giòn khó cưỡng chỉ trong 5 bước. Hi vọng qua bài viết này sẽ giúp các bạn có thể nấu được món gà cho mình và gia đình.
Chúc bạn và gia đình có những giây phút hạnh phúc bên mâm cơm gia đình.