Tìm hiểu 7 món ăn sáng tốt cho sức khỏe của bé

Nhờ đặc tính ít calo, nhiều nước mà mẹ nên chọn dưa hấu cho bữa sáng của bé vì lượng nước trong dưa hấu cũng sẽ giúp trẻ đủ no cho đến khi ăn trưa.

Bữa sáng cho trẻ là một trong những điều quan trọng mà các chị em không được quên hoặc chuẩn bị sơ sài. Khi trẻ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng giúp cho trẻ tập trung tinh thần cao và sáng tạo trong những hoạt động, trẻ sẽ nhanh chóng nắm bắt được những kỹ năng giải quyết vấn đề cũng như nhanh nhạy hơn trong việc phối hợp tay – mắt.

Việc bỏ bữa sáng sẽ khiến lượng đường trong máu thấp hơn bình thường, não hoạt động thiếu chất dinh dưỡng. Tình trạng này xảy ra nhiều sẽ gây ảnh hưởng tới sự phát triển và hoạt động của bé.Bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng ảnh hưởng lớn tới sự thông minh của trẻ. Những trẻ ăn sáng thường xuyên ít có nguy cơ bị béo phì, mặc dù lượng calo tiêu thụ trong ngày có thể nhiều hơn. Đáng chú ý là bữa sáng có thể cải thiện trí nhớ, nâng cao điểm số và việc đi học đều đặn ở trẻ.

Theo các chuyên gia bữa sáng được cho là tốt nhất với trẻ nhỏ chính là bữa sáng giàu protein và đầy đủ dưỡng chất: chất xơ, canxi và khoáng chất. Nên hạn chế cho trẻ ăn nhiều các đồ ăn chứa nhiều đường và dầu mỡ để ngăn ngừa các vấn đề về răng và bệnh tiểu đường sau này.

1
Trứng

Trứng là một trong những sự lựa chọn lý tưởng dành cho bữa sáng của trẻ. Trứng là loại thức ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng cao. Trong trứng có chất đạm, chất béo, một ít chất bột đường, nhiều loại vitamin, chất khoáng. Chất đạm trong lòng trắng trứng có thành phần các acid amin toàn diện với tỉ lệ cân đối, có giá trị sinh học đặc biệt cao hơn các loại đạm khác, được hấp thu và sử dụng gần như hoàn toàn trong cơ thể.

Lòng đỏ trứng có nguồn chất béo rất quí chứa Lecithin. Lecithin tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức, đặc biệt là tổ chức não. Đối với trẻ các chị em nên cho bé ăn lòng đỏ trứng nó sẽ rất tốt cho sức khỏe của bé. Đây là một trong những món ăn tuyệt vời cho bữa sáng của trẻ nhưng các chị em không nên cho con ăn quá thường xuyên vì sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ.

2
Sữa chua

Đây là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn sáng dành cho bé. Sau món chính các chị em có thể tập cho bé thói quen kết thúc bữa sáng bằng món tráng miệng là sữa chua. Đây là món ăn được đánh giá cao và cũng là một trong số những thực phẩm tốt giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Với 1-2 hộp sữa chua ăn, trẻ đã được cung cấp khoảng 20-25% nhu cầu canxi cơ thể cần mỗi ngày. Sữa chua là nguồn canxi tốt dễ hấp thu nhất cho cơ thể. Và buổi sáng cũng là thời điểm cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi.

Một cốc sữa chua trộn hoa quả vào buổi sáng sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bé tràn đầy năng lượng trong ngày. Tuy nhiên, do các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men răng, nhất là răng trẻ nhỏ. Mẹ lưu ý khi cho trẻ ăn sữa chua xong nên uống vài thìa nước lọc tráng miệng để tránh bị sâu răng hay bị vi khuẩn tấn công.

3
Chuối

Chuối cũng là thực phẩm tốt dành cho bữa sáng của trẻ. Chuối chứa nhiều chất xơ, kali, các loại vitamin C, B2, B6… cần thiết cho trẻ. Chuối còn là loại quả giúp trị rối loại tiêu hóa ở trẻ, loại bỏ vi khuẩn có hại cho đường ruột. Đồng thời vị ngọt của chuối giúp bé no lâu và không có cảm giác đói sớm mỗi khi chờ đợi đến bữa ăn trưa.

Chuối là một loại quả khá bình dân và được bày bán rộng rãi. Trẻ sơ sinh mới tập ăn dặm thường rất thích chuối bởi vị ngọt thơm tự nhiên và mềm xốp của thức quả này. Không như những loại hoa quả khác, chuối rất an toàn và vô cùng tiện lợi.

4
Ngũ cốc

Ngũ cốc là món điểm tâm nhẹ cho bữa sáng của bé. Bữa sáng chị em đầy đủ các chất đạm, béo, carbohydrate. Trong đó tỷ lệ carbohydrate trong ngũ cốc là lớn nhất.

Tuy nhiên chị em nên nhớ nếu bữa sáng cho trẻ ăn quá nhiều bánh mì, cơm, ngũ cốc sẽ khiến bé bị dư thừa năng lượng không cần thiết. Do vậy bữa ăn chỉ có ngũ cốc mà thiếu đạm thì não sẽ hoạt động kém linh hoạt, bé dễ bị buồn ngủ. Do vậy chị em chỉ nên cho bé ăn một lượng ngũ cốc vừa phải.

Đồng thời trong bữa sáng chị em không nên cho bé sử dụng bánh ngọt. Chúng sẽ làm tăng nồng độ đường huyết nhanh một hai giờ rồi sau đó tụt xuống sớm. Nếu cho bé ăn bánh ngọt buổi sáng sẽ khiến bé có cảm giác mệt mỏi, cồn cào dạ dày và tiếp tục thèm muốn những món ngọt khác để thỏa mãn sự tăng và hụt đường huyết đột ngột.

5
Sữa tươi hoặc sữa công thức

Sữa là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho mỗi bữa sáng của trẻ. Tuy nhiên nếu chỉ cho trẻ uống một cốc sữa buổi sáng sẽ vẫn không đủ năng lượng cho cả ngày học tập ở trường. Đặc biệt nếu trẻ chưa đủ 1 tuổi, sữa vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu cho trẻ. Nếu bé đã ăn dặm buổi sáng, mẹ vẫn cần cho con bú thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức ngay sau đó.

6
Dưa hấu

Dưa hấu là một loại trái cây quen thuộc có vị ngọt, nhiều nước, màu sắc bắt mắt sẽ là nguồn cung cấp lycopene thiết yếu, các loại vi chất giúp tăng cường thị thức, tim mạch và ngăn ngừa bệnh ung thư. Loại trái cây này cũng giúp cung cấp nước, và giữ ẩm cho bé.

Nhờ đặc tính ít calo, nhiều nước mà mẹ nên chọn dưa hấu cho bữa sáng của bé vì lượng nước trong dưa hấu cũng sẽ giúp trẻ đủ no cho đến khi ăn trưa.

7
Nước ép trái cây

Có rất nhiều bé thích uống nước hoa quả. Điều này là một bổ sung khá tốt cho bữa sáng của con, miễn là mẹ cho trẻ uống nước hoa quả 100% nguyên chất và không cho thêm đường. Chú ý cho trẻ uống nước trái cây bằng một ống hút và súc miệng ngay sau khi uống xong để tránh cho trẻ bị sâu răng.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments