Đây là những món ăn vui lại bổ dưỡng từ hạt é cho ngày hè nóng nực

Sức Khỏe Ẩm Thực No comments

Món thạch sữa chua thì chắc có lẽ không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người đặc biệt là các bạn ở lứa tuổi học sinh, sinh viên. Món ăn này không chỉ ngon, chỉ mát mà còn rất còn cho hệ tiêu hóa. Nếu thêm hạt é vào nữa thì chắc chắn loại hạt này sẽ làm cho món thạch sữa chua tăng thêm rất nhiều chất dinh dưỡng và độc đáo hơn đấy.

Hạt é – một loại hạt tuy nhỏ bé nhưng lại chứa cả trăm công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Với thành phần chứa nhiều chất nhầy, chất xơ, hạt é giúp phòng chống và điều trị rất nhiều căn bệnh khác nhau như các bệnh về tim mạch, đường tiêu hóa,… và đặc biệt giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Bạn có thể sử dụng hạt é để chế biến rất nhiều món ăn ngon và thanh mát.

1. Nước hạt é

Nước hạt é là cách chế biến hạt é đơn giản nhất mà vẫn chứa nhiều dinh dưỡng. Bạn chỉ cần ngâm hạt é cho nở ra, rồi cho vào nồi đun với nước đường đến khi nước sôi, cuối cùng để nguội thêm chút đá vào là bạn đã có một thức uống giải khát tuyệt vời cho ngày hè nóng bức rồi.

2. Sữa dừa hạt é

Sữa dừa hạt é là sự kết hợp giữa vị béo ngậy của sữa, nước cốt dừa, vị ngọt thanh của mật ong và vị mát của hạt é. Tất cả các mùi vị ấy hòa quyện vào với nhau tạo nên một thức uống không ngon, mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể đấy. Thử làm ngay hôm nay đi, bạn sẽ mê nó ngay luôn.

3. Thạch sữa chua hạt é

Món thạch sữa chua thì chắc có lẽ không còn quá xa lạ đối với tất cả mọi người đặc biệt là các bạn ở lứa tuổi học sinh, sinh viên. Món ăn này không chỉ ngon, chỉ mát mà còn rất còn cho hệ tiêu hóa. Nếu thêm hạt é vào nữa thì chắc chắn loại hạt này sẽ làm cho món thạch sữa chua tăng thêm rất nhiều chất dinh dưỡng và độc đáo hơn đấy.

4. Sương sa hạt é

Món thạch sương sa hạt é không chỉ ngon mà còn có tác dụng rất tốt để giải nhiệt trong mùa hè này, chính vì vậy mà nó được rất nhiều chị em phụ nữ ưu tiên chọn lựa để làm cho các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu và cách làm cũng rất đơn giản, ai cũng có thể làm thành công thức uống tuyệt vời này một cách dễ dàng.

5. Trà quất hạt é

Chỉ cần trà quất mát lạnh thôi là cũng đủ để đập tan cơn khát của mùa hè rồi mà giờ lại kết hợp thêm với hạt é – một thức hạt chứa đầy dinh dưỡng lại còn có tính mát cao nữa thì Bee chắc rằng trà quất hạt é hứa hẹn sẽ là một trong những thức trà không nên bỏ qua trong mùa hè đấy.

6. Chè dứa hạt é

Nếu có cơ hội được thưởng thức món chè dứa hạt é, Bee đảm bảo rằng bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên bởi chè vừa có vị chua, vị thơm ngọt của dứa lại vừa có vị dai dai của thạch dừa, và vị mát mát, lạ lạ của hạt é. Tất cả đã tạo nên một thức chè thơm ngát cả một vùng, ai ăn một lần rồi cũng muốn ăn lần hai, lần ba.

7. Mủ trôm hạt é

Với món mủ trôm hạt é có lẽ người Bắc khi mới nghe thì sẽ cảm thấy khá xa lạ và tò mò về món ăn này, nhưng đối với người dân miền Trung và Nam thì món ăn này không còn quá xa lạ nữa rồi. Mủ trôm là mủ của cây Trôm thường được trồng nhiều ở Ninh Thuận, Bình Thuận. Mủ nhựa trôm có tác dụng rất tốt trong thanh nhiệt giải độc và cung cấp nhiều chất xơ, giải độc, mát gan cung cấp nhiều khoáng chất vi lượng tốt cho da và máu. Mủ trôm và hạt é khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một món ăn cực kì tốt cho sức khỏe đấy.

8. Soda chanh kiwi hạt é

Cách làm thức uống này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần ngâm hạt é vào tô cho đến khi hạt nở mềm, sau đó đổ ra rây lọc và để ráo. Tiếp tục khuấy đường với nước cốt chanh trong một chiếc cốc cho tới khi đường tan hết và cuối cùng là cho tất cả các nguyên liệu hạt é, chanh thái lát, hạt húng quế, kiwi và đá bào vào. Thế là bạn đã có ngay một thức uống siêu ngon từ hạt é rồi đấy.

9. Caramen hạt é

Những miếng caramen mịn màng, thơm ngậy với màu vàng đặc trưng kết hợp với nước đường ngọt dịu hòa cùng tiếng “lép bép” vui tai của hạt é rất kích thích vị giác người thưởng thức. Thử ngay hôm nay nhé!