Cuối tuần quây quần với món Gân bò kho xốt tương
Bạn có thể chế biến thịt bò thành nhiều món ăn khác nhau. Và dưới đây, Xin giới thiệu đến bạn công thức chế biến món Gân bò kho xốt tương, món ăn này thích hợp cho những buồi tối cuối tuần cả gia đình quây quần vui vẻ hơn.
Nguyên liệu làm Gân bò kho xốt tương gồm:
– 300g gân bò.
– 1 củ hành tây, 1 củ gừng, 1 trái ớt hiểm, 1 thìa súp hành boa-rô băm.
– 3 thìa súp xốt tương, 2 thìa súp vang đỏ.
– Gia vị: 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.
Công thức chế biến Gân bò kho xốt tương:
Bước 1: Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Gừng cạo vỏ, 1/2 đập giập, 1/2 xắt sợi nhỏ. Ớt hiểm cắt lát. Gân bò rửa sạch, hầm mềm trong nồi áp suất, cho vào ít muối và gừng đập giập, hầm khoảng 30 phút. Để nguội, lấy gân ra, rửa qua nước sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Phi thơm hành boa-rô với dầu ăn, cho xốt tương, 3 thìa súp nước, vang đỏ vào nấu sôi. Cho gân vào xào khoảng 5 phút, cho hành tây, gừng sợi và ớt vào đảo đều, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa ăn.
Bước 3: Cho gân bò kho xốt tương ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng nóng.
Món Gân bò kho xốt tương tuy có mất nhiều thời gian để thực hiện, nhưng với mùi vị thơm của thịt bò và nước sốt món ăn sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt với vào cuối tuần bên gia đình mình.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
Leave a Reply