Lạ miệng với thịt nướng ướp sốt lê

Cả gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngợi món thịt nướng ướp sốt lê vừa thơm ngon, lạ miệng lại vừa hấp dẫn này cho xem.

Để làm thịt nướng ướp sốt lê, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 800g thịt heo

– 400g kimchi

– 2-3 bó xà lách

– Sốt ướp: 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, 2 cây hành lá, 60ml xì dầu, 30g đường, 15ml dầu mè, 5g tiêu, 100ml tương ớt Hàn Quốc

– Salad ăn kèm: 1 cây xà lách, 200g cải bắp tím, 4 cây hành lá, 1 củ cà rốt, 3 tép tỏi, 30ml xì dầu, 30ml dấm, 30g đường, 15ml dầu mè

Cách làm thịt nướng ướp sốt lê như sau:

Bước 1: Bạn gọt vỏ lên rồi cắt thành từng miếng hình quân cờ. Hành tây rửa sạch rồi thái tương tự như lê.

Bước 2: Sau đó, bạn cho tỏi, lê, hành tây và gừng vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

Bước 3: Bạn cho hỗn hợp vừa xay ra bát, sau đó thêm xì dầu, tiêu và dầu mè vào trộn đều.

Bước 4: Bạn thái nhỏ hành lá, sau đó cho hành, một chút đường vào bát nước sốt rồi tiếp tục đảo đều.

Bứoc 5: Thịt rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Sau đó bạn cho thịt và nước sốt vào túi nilon thực phẩm và ướp thịt trong 24 giờ.

Bước 6: Khi ướp thịt xong, bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng đến khi thịt chín vàng đều.

Bước 7: Bạn cắt sợi bắp cải, hành lá, cà rốt rồi cho ra bát. Thêm xì dầu, dầu mè, đường, tỏi băm vào bát đựng rau và trộn đều cho rau ngấm gia vị.

Bạn cho thịt nướng ướp sốt lê và salad rau ra đĩa rồi thưởng thức. Món cuộn độc đáo này sẽ mang đến bữa cơm của gia đình bạn một hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Chúc bạn thành công!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments