Cách làm món cà chua nhồi thịt ngon

Món Xào No comments

Món cà chua nhồi thịt vừa hấp dẫn vừa lạ mắt sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm ấm cúng và ngon miệng.

Món cà chua nhồi thịt có vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt của thịt và nấm mèo nhất định sẽ làm cả nhà bạn yêu thích. Hãy cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện ngay bây giờ nhé!

Món cà chua nhồi thịt hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 5 quả cà chua

– 200 gr thịt

– 1/2 củ cà rốt

– 3 nhánh nấm mèo

– Hành, tỏi

Cách làm món cà chua nhồi thịt gồm có những bước đơn giản sau:

Bước 1: Bạn thái nhỏ thịt rồi cho vào máy xay nhuyễn, nếu không dùng máy, bạn có thể băm thịt nhỏ.

Bước 2: Bạn cho nấm mèo vào nước nóng để ngâm cho nở, còn cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.

Bước 3: Sau đó, bạn thái nhỏ nấm mèo, cà rốt thái miếng nhỏ.

Bước 4: Cà chua bạn rửa sạch, sau đó khoét đi phần ruột và để riêng sang một bên. bạn nên làm cẩn thận để cà chua không bị vỡ hay nát.

Bước 5: Bạn cho thịt xay ra một chiếc bát nhỏ, cho nấm mèo, cà rốt cùng với 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường cùng với hạt tiêu và trộn đều.

Bước 6: Bạn lần lượt cho hỗn hợp thịt đã trộn vào trong ruột cà chua, vừa nhồi thịt bạn vừa dùng thìa ấn mạnh xuống cho chắn chắn.

Bước 7: Bạn đặt nồi lên bếp, cho hành và tỏi đã cắt nhỏ vào xào thơm, sau đó cho ruột cà chua vào xào qua. Sau đó, cho nước vào cùng với đường, hạt nêm vừa vặn.

Bước 8: Bạn cho cà chua nhồi thịt vào chảo, xào qua cho vàng mặt thịt.

Bước 9: Sau khi xào qua cà chua, bạn cho vào nồi nước sốt và đun. Bạn nên úp phần thịt xuống trước để thịt ngấm gia vị , sau đó lật mặt cà chua xuống. Làm như vậy cà chua sẽ không bị nát.

Khi thịt chín, bạn vớt cà chua nhồi thịt ra đĩa, tưới thêm nước sốt cho vừa vặn. Vậy là bạn đã thực hiện xong món cà chua nhồi thịt hấp dẫn này rồi.

Cà chua không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có công dụng làm đẹp tuyệt vời. Vì thế mà nó rất được ưa chuộng trong các món ăn hàng ngày. Món cà chua nhồi thịt này chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú đấy!

Chúc bạn thành công!