Cách nấu món thịt kho dưa cải
Dưa cải chua ăn kèm thịt ba chỉ khiến miếng thịt bớt ngậy lại lạ miệng, rất đưa cơm. Vào bếp cùng nấu món thịt kho dưa cải cho cả nhà thưởng thức nhé!
Thịt kho dưa cải chua
Nguyên liệu
Để có món thịt kho dưa cải ngon bạn cần có những nguyên liệu sau:
– Thịt ba chỉ: 500g
– Dưa chua: 1 bát
– Hành tím, gia vị, nước hàng, nước mắm, dầu hào.
Cách nấu món thịt kho dưa cải ngon:
Thịt ba chỉ ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn sau đó luộc sơ để cho thịt ra hết bọt rồi rửa lại với nước sạch. Dưa bạn cũng nên rửa qua cho bớt chua và mặn sẽ ngon hơn.
Cho thịt vào nồi, ướp cùng với hành tím, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, ướp cùng nước hàng cho thịt có màu, ướp trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
Bác nồi lên bếp đun lửa vừa tầm 20 phút cho thịt mềm. Sau đó cho dưa vào, đun cho đến khi nước trong nồi sền sệt, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho thêm vài cọng hành lá vào cho thêm màu sắc, tắt bếp. Múc thịt ra đĩa lòng sâu kèm nước, ăn nóng cùng cơm trắng rất ngon.
Được thưởng thức món thịt kho dưa cải chua trong tiết chuyển mùa mát mẻ thế này thì đưa cơm phải biết.
Leave a Reply