Dân dã món canh mướp nấu tôm

Món Canh No comments

Với công thức đơn giản và nguyên liệu dể tìm mà bạn đã có một món canh thật thơm ngon mà lại tốt cho sức khỏe nữa. Chúng ta cùng tìm hiểu món canh mướp nấu tôm này nhé!

Nguyên liệu:

– Mướp hương: 02 quả

– Tôm: 200 g

– Nấm đông cô: 10 tai

– Hành tím: 1 củ

– Hành hoa: 1 nhánh

– Nước dùng gà (xương) nếu thích

– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

– Mướp gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, hành hoa cắt gốc rửa sạch cắt khúc.

– Tôm bóc bỏ lớp vỏ ngoài và phần đầu. Phi thơm hành tím với chút xíu dầu ăn cho tôm vào xào. Nêm 1 thìa súp cho tôm ngấm gia vị.

– Cho phần nước dùng gà vào đun sôi rồi thả nấm đông cô đã ngâm rửa sạch vào đun tiếp khoảng 2 phút. Nêm gia vị vừa miệng.

Tiếp đến cho mướp vào đun sôi khoảng 2 phút hay khi thấy mướp vừa chín tới là được. Cho ít hành hoa cùng mì chính và tắt bếp rồi cho canh mướp nấu tôm ra bát.

Canh mướp nấu tôm có phần nước ngọt mát rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Chúc các bạn ngon miệng.

Nguồn: saigonxe.net