Cá trứng nướng đơn giản mà ngon
Những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng này cũng vậy, cách làm đơn giản mà sao khi ăn lại tuyệt đến thế!
Nguyên liệu:
– 500g cá trứng (khoảng 20 con)
– 200ml nước
– 12g muối
-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu + đường pha theo tỉ lệ 1:1)
– 80ml xì dầu
– 24g đường
– 10g gừng.
Cách làm:
Cá trứng rửa qua nước, ướp với 1 chút muối trong khoảng 15 phút.
Cho cá lên vỉ nướng, hoặc cho lên chảo rán qua.
Cho nước, gừng và các loại gia vị khác vào nồi đun sôi. Sau đó cho cá vào nồi kho khoảng 15 – 20 phút cho cạn nước là được.
Cho cá ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu nếu muốn và ăn nóng với cơm trắng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Món thịt thăn lợn nướng tiêu
Đùi vịt nướng chao thơm nức cuối tuần
Thịt lợn nướng táo thơm phức, béo ngậy cho ngày lạnh
Cá đuối nướng thơm ngon ăn hoài không ngán
Sườn nướng muối ớt nghe tên thôi đã thèm
Thơm dậy mùi với món thịt gà xiên nướng với mật ong và bia
Comments
Leave a Reply