Mẹo Vặt Gia Đình
Mẹo hay chiên cá không bị dính chảo
Đun nóng chảo lên rồi cho dầu hay mỡ, chờ một phút dầu nóng mới thả cá vào. Hoặc có thể dùng một lát gừng tươi xát dưới đáy và thành chảo trước khi chiên, cá sẽ không bị dính chảo. Trước đây mình sợ nhất là chiên cá vì lần nào chiên, con cá more »
Bí quyết luộc món ăn được ngon và đẹp mắt
Xin đừng nghĩ làm món luộc đơn giản, chỉ cần đun nước sôi, cho vào, đợi chín và vớt ra. Thật ra, mỗi loại thực phẩm có cách luộc riêng. Tham khảo các mẹo sau để làm các món ăn của bạn thêm ngon. Luộc chân giò được mềm mà vẫn giòn Nếu là bắp more »
Bí quyết tự làm giá đỗ sạch tại nhà
Giá đỗ xanh là món ăn phổ biến và được rất nhiều người Việt ưa chuộng, nhưng gần đây lực lượng chức năng đã kiểm tra và phát hiện lượng lớn thuốc kích thích tăng trưởng giá đỗ. Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe và kéo dài tuổi thọ cho chúng ta, cung cấp more »
Những cách giữ cho bánh chưng được xanh lâu
Bánh chưng, bánh tét là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết ở miền nam và miền bắc, làm sao để nấu bánh chưng vẫn giữ được màu xanh mà không bị độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe. Để giữ màu xanh cho bánh, hãy thử những cách sau: – Dùng nồi tole more »
Chia sẻ bí quyết chọn nguyên liệu để gói bánh chưng
Bánh chưng có ngon hay không còn phụ rất nhiều vào phần nguyên liệu. Hãy tham khảo cách chọn sau nhé! 1 Lá dong Chọn loại lá bánh tẻ (không quá già hoặc quá non) thì mới dễ gói và cho bánh màu xanh đẹp, khổ lá rộng vừa phải, mỗi bánh chọn 4 chiếc more »
Mẹo giữ chanh, ớt tươi lâu trong ngày Tết
Ngày Tết để chế biến các món ăn ngon thì gia vị cũng như nươc chấm là một phần không hề nhỏ góp mặt, tuy nhiên chợ tết thì lại hiếm và đắt đỏ, vậy làm sao để giữ được quả chanh và hành lá là 2 nguyên liệu chính của gia vị tươi lâu. more »
Cách chọn rau sạch chế biến món ăn ngày Tết
Ngày càng có nhiều chất kích thích độc hại tác động lên rau củ quả ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, bạn hãy nhận dạng ra các loại rau sạch với một số phương pháp sau để chuẩn bị cho món ăn ngày Tết an toàn. Rau muống Khi dùng quá nhiều đạm hoặc more »
Mẹo khử mùi thức ăn khi nấu nướng trong ngày Tết
Tết đến, xuân về chúng ta phải chuẩn bị rất nhiều đồ ăn, chính vì vậy mà mùi hôi trong căn phòng nhỏ hay ngôi nhà của chúng ta càng gia tăng, vậy làm sao để khử những mùi hôi đó. Khử mùi hôi của dầu Dầu không thể thiếu trong khâu chế biến của more »
Mách bạn cách chọn gà ngon để chế biến món ăn ngày Tết
Thịt gà là nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong những món ăn ngày Tết, đặc biệt là lúc cúng giao thừa nhà nào cũng phải có một con gà để cúng tổ tiên trời đất, phải làm sao để chọn được thịt gà ngon. Khi đi chợ mua gà tốt nhất bạn nên more »
Mẹo chọn và bảo quản cà chua trong ngày Tết
Không những có công dụng làm đẹp, cà chua còn rất bổ dưỡng và là thực phẩm được lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp tại gia, nhưng làm sao để chọn được cà chua bảo đảm về vệ sinh an toàn thực phẩm là một mối lo ngại không hề nhỏ. Cách chọn more »
