Mẹo Vặt Gia Đình
Những sai lầm phổ biến khi luộc trứng nhiều người mắc phải
Trứng muốn luộc chín cần được nấu bằng nước lạnh. Nhiệt độ nước và trứng ngang bằng nhau sẽ làm món trứng chín ngon và không bị nứt. Bạn có nghĩ rằng bạn vẫn luộc trứng đúng cách? Luộc trứng tưởng chừng là công việc đơn giản nhất ai cũng có thể làm được, thế more »
Những lỗi khi sử dụng nồi chiên không dầu rất nhiều người hay mắc
Để đạt hiệu suất tối ưu, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ thích hợp vài phút trước khi cho nguyên liệu vào khay. Hành động này giúp thực phẩm chín đều. Nồi chiên không dầu rất tiện dụng, hiện đại thế nhưng nếu còn mắc những sai lầm này thì more »
Bí kíp không cần tủ lạnh vẫn có thể giữ rau củ quả tươi roi
Nếu bạn không muốn đặt các loại rau thơm này trong tủ lạnh thì điều quan trọng để bảo quản chúng là phải giữ chúng trong nước giống như bạn cắm hoa vậy. Những bí kíp này sẽ giúp bạn giữ được rau củ quả tươi lâu mà không cần đặt trong tủ lạnh. 1. more »
Những mẹo vặt vô cùng hữu ích dành cho chị em nội trợ
1. Cách chế biến dọc mùng không ngứa Rửa sạch cây dọc mùng cho khỏi bùn đất. Tước bỏ phần xơ phía bên ngoài như tước vỏ chuối. Sau đó dùng dao cắt hết phần bụng của dọc mùng (phần cong bên trong). Sau khi loại bỏ lớp vỏ xanh dai bên ngoài, cắt dọc more »
Các loại thực phẩm quen thuộc luôn bị chế biến sai cách
Có một cách để nướng khoai ngon là bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C rồi phủ muối ở bên ngoài vỏ khoai… 1. Thịt xông khói: Thịt xông khói rất phổ biến, nhưng bạn đã từng chế biến món này đúng cách để khai thác hết tiềm năng ngon more »
9 cách tận dụng chất thải thực phẩm để chế biến món ăn đặc biệt
Vỏ khoai tây và dưa chuột cũng được nạp vitamin và khoáng chất. Vì vậy, lần tới khi bạn làm khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên, chỉ cần rửa thật sạch khoai tây và không bỏ vỏ. 1. Vỏ cũng ăn được Đúng vậy, bạn có thể ăn vỏ. Và không chỉ có thể more »
15 mẹo nhà bếp của phụ nữ thời hiện đại
15 mẹo nấu ăn hay ho giúp nàng vụng nhất cũng thành siêu đầu bếp 1. Giữ trứng tươi Bạn có thể lưu trữ trứng trong một thời gian dài hơn nếu bạn thoa chút dầu thực vật lên vỏ trứng trước khi đặt chúng vào tủ lạnh. 2. Bóc vỏ trứng nhanh hơn Muốn more »
Nấu ăn không khó, quan trọng là phải biết nhiều bí quyết
8 mẹo khắc phục lỗi nấu ăn kinh điển cho các bà nội trợ, trả lại món ăn hoàn hảo cho gia đình Chữa món thịt quá mặn Kem chua (sour cream) có thể giúp cân bằng vị mặn dư thừa trong thịt. Thêm kem chua vào món ăn rồi xào hay nấu lại để more »
Mẹo nấu ăn đơn giản để món ăn thêm hoàn hảo
Ngày nay các đầu bếp nổi tiếng rất thường xuyên sử dụng nước tương trong các món ăn của mình. Thêm vài giọt nước tương vào các món hấp, súp sẽ giúp cho hương vị ngon hơn nhiều. 1. Hãy tận hưởng hương vị thứ 5 Vào thế kỷ thứ 19, đầu bếp người Pháp more »
13 mẹo nhà bếp mà người yêu nấu ăn cần biết
Những mẹo vặt hữu ích được “học lỏm” từ các đầu bếp nhà hàng nổi tiếng 1. Nấu cháo Để nấu được các món cháo ngon giàu dinh dưỡng mà không bị tràn ra ngoài khi sôi, thì bạn hãy cho vào đó một ít dầu ăn. Còn nếu muốn khi nấu cháo không bị more »
