Cẩm Nang Cuộc Sống
Bí quyết cắt hành không bị cay mắt
Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật nhỏ có thể giúp bạn tránh khỏi việc bị cay mắt khi thái hành. 1. Ướp lạnh Các tế bào hành bị làm lạnh phản ứng chậm hơn khi cắt. Vì vậy, hãy bỏ hành vào tủ lạnh trước khi cắt, lột vỏ ít nhất 30 more »
Bí quyết rán nem vàng giòn
Nem rán ngon sẽ có vỏ vàng đều, giòn mà không cứng, nhân xốp nhưng không bột, ngọt mà thơm. 1. Hạt tiêu Hạt tiêu cũ đã bị mất mùi thơm đặc biệt, còn hạt tiêu xay mịn dễ làm nem bị bột, thịt bị bở; bởi vậy bạn nên dùng hạt tiêu rang, giã more »
Chọn đũa an toàn
Đũa nhựa: Đũa nhựa nhiều màu sắc, nhìn bắt mắt, nhưng có thể gây hại tới sức khỏe của người sử dụng. Vì khi gặp nóng, đũa nhựa sẽ phóng thích ra các thành phần hóa chất độc hại. Và việc sử dụng lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, hầu more »
Công dụng bất ngờ từ nước vo gạo
Dùng làm nước rửa chén: Thông thường, với một ít chén đĩa không quá nhiều dầu mỡ thì việc sử dụng nước rửa chén đôi khi hơi phí phạm, còn rửa qua nước thường thì không sạch. Nếu có sẵn nước vo gạo, bạn hãy dùng nó như một loại nước rửa đặc biệt. Lúc more »
Những công dụng ít biết của gia vị và rau mùi
• Làm thơm quần áo Thay vì sử dụng nước xả vải đắt tiền để làm thơm mát quần áo, bạn cũng có thể dùng các loại rau thơm để thay thế cho cách làm này. Chỉ cần nghiền nát các loại rau thơm mà bạn yêu thích như hoa oải hương, hoa hồng, cam more »
Bí quyết nấu ăn đơn giản với các loại đậu
Những bí quyết giúp bà nội trợ dễ dàng chế biến các loại đậu vừa đơn giản lại thơm ngon ! Sơ chế đậu: Để chế biến đậu khô (trừ đậu lăng và đậu trắng) thường phải ngâm. Có vài cách ngâm đậu như sau: Ngâm từ từ: Ngâm nửa kg đậu với 2,5 lít more »
Bí quyết phân biệt gà bị nhuộm màu vàng và bơm nước
Các bà nội trợ thích chọn mua gà vì gà chế biến được nhiều món ăn, nhưng hãy cẩn thận khi mua gà ngoài chợ nhé. Tuy nhiên, không phải ai cũng tinh mắt để chọn được một con gà làm sẵn ngon, vì người bán có rất nhiều mánh khóe khiến cho gà làm more »
Rau mầm chưa hẳn đã an toàn
Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3 – 5 lần rau thường tuy nhiên, không phải mầm cây nào cũng tốt và vô hại. Hiện nay, trước tình trạng mất an toàn vệ sinh của các loại rau củ, nhiều người đã chọn cho mình phương thức tự trồng hoặc mua rau more »
Những mẹo nấu nướng hay cho bà nội trợ
Những mẹo nhỏ dưới đây chắc chắn sẽ giúp ích rất nhiều cho các bà nội trợ trong việc nấu nướng. Rắc một ít bột mì lên chảo trước khi chiên thịt sẽ giúp dầu ăn ít bị văng ra ngoài trong quá trình rán. . Khi nấu thịt gà, bạn nên nấu những phần more »
Bí quyết giúp xào thịt bò mềm ngon hơn
Thịt bò nhiều gân, thớ thịt thô nên thời gian tác dụng nhiệt càng dài thì thịt càng dai hơn, khi ăn sẽ không thấy ngon nữa. Chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn bí quyết giúp xào thịt bò mềm 1 Nên chọn miếng thịt không nhiều gân quá mà thịt cũng không more »
