Cẩm Nang Cuộc Sống
Cách muối cà pháo ngon
Cà phải giữ được nguyên màu, khi ăn phải giòn và ngon. Nguyên liệu : 1kg cà pháo tươi, sạch 2 củ tỏi (dùng tỏi Lý Sơn cho vị thơm ngon) 3 quả ớt 1 chút muối 1 chút đường 1 ít nước ấm 1 hũ thủy tinh vừa Cách làm more »
Mẹo khử mùi hôi trong tủ lạnh
Hầu như bất cứ đồ vật gì trong bếp cũng cần xài những mẹo khử mùi, nhất là với tủ lạnh. Nhưng trước khi khử mùi thì ta phải tìm cách hạn chế phát sinh mùi. Ngăn ngừa tủ lạnh có mùi – Thức ăn không ăn hết, phải cho vào hộp kín và more »
Bí quyết chọn mua và bảo quản dưa hấu
Hè tới, dưa hấu là thứ quả rất nhiều gia đình lựa chọn để giải nhiệt mùa hè. Làm thế nào chọn được một quả dưa ngon và giữ nó tươi lâu? Chọn dưa hấu – Xem hình quả dưa: Quả dưa hình tròn đều, đầu đuôi tương xứng là quả dưa ngon, độ more »
Bí quyết nấu cơm thơm ngon
Bạn vẫn nghĩ rằng, nấu cơm chỉ đơn giản là vo gạo, đổ nước rồi cho vào nồi cơm điện là xong. Thực ra, nấu cơm ngon và xử lý cơm dở cần những bí quyết riêng. Nấu cơm bằng nước sôi Thông thường, bạn chỉ nấu cơm bằng nước sôi khi cần more »
Sử dụng mật ong đúng cách trong nấu nướng
Với các công thức nấu ăn hay làm bánh có đường, bạn đều có thể thay thế bằng mật ong để món ăn trở nên thơm ngon hơn! Khi dùng mật ong trong các món nướng, bạn nên giảm nhiệt độ của lò bớt khoảng 15ºC so với khi dùng đường để tránh món ăn more »
Cách chọn bột sắn dây
Giữa cái nắng nóng hanh hao của tiết trời mùa hạ, những món ăn từ bột sắn dây không chỉ giúp cơ thể bạn thanh nhiệt giải nhiệt mà còn giúp cải thiện tâm trạng, xua tan mệt mỏi. Chè sắn dây bạch quả Cho khoảng 200g bột sắn dây với chút nước nóng, nhồi more »
Bí quyết để có món bò bít – tết ngon
Để nướng được những miếng bít – tết ngon và hấp dẫn bạn đã biết cách chưa? Làm bít-tết dịp cuối tuần để cả nhà thưởng thức rất hợp lý và hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo những mẹo dưới đây để biết cách nướng bít-tết ngon nhé. – Chọn một miếng thịt bò more »
Mẹo tiết kiệm gas cho bà nội trợ
Chỉ cần lưu ý một vài mẹo dưới đây là bạn có thể tiết kiệm được gas cho nhà mình. Ngọn lửa vừa phải Trong khi nấu bạn hãy chú ý tới ngọn lửa, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi là được. Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas more »
Bí quyết để có nồi cháo thơm ngon
Nấu nước sôi khoảng 50-60oC rồi mới đổ gạo vào thì cháo không bị trào. Nấu cháo trắng để thơm ngon khi bắc nồi xuống cho thêm vài lát vỏ quýt sau đó vớt ra. Trong những ngày trời mưa lạnh hay cơ thể đang cảm sốt, một bát cháo nóng hổi hấp dẫn sẽ more »
Cách luộc dồi trường ngon
Cắn một miếng dồi trường heo, mềm múp ngập răng mà vẫn nghe một tiếng “phựt” giòn tan – chỉ còn biết thốt lên một tiếng “quá đã”. Nhưng để người ăn thốt được cái tiếng ấy cũng phải có bí quyết. Chuyên gia ẩm thực Bùi Thị Sương chia sẻ với các bạn một more »
