Làm Mắm Ngon
Làm xốt Thái chấm trái cây từ nguyên liệu Việt Nam
Học cách làm mắm chấm trái cây “thần thánh” của người Thái chỉ trong 15 phút Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mắm chấm trái cây kiểu Thái: – 150g đường thốt nốt – 45-60ml nước mắm – 15g mắm tôm hoặc mắm ruốc – 30ml nước lọc – 2-3 củ more »
Cà pháo muối mắm cay nồng hấp dẫn
Cà pháo giòn giòn xen lẫn vị cay của ớt và thơm mùi riềng, tỏi Nguyên liệu: – 400g cà pháo – Muối, dấm, đường cát trắng, nước mắm, tỏi, riềng, ớt quả, ớt bột. Cách làm: – Cà pháo phơi một nắng cho héo sơ, cắt cuống, rửa sạch, để ráo, bổ làm đôi more »
Mắm tép chưng thịt đậm đà cho bữa cơm ngày mưa
Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng rất thu hút mọi người, giúp cả nhà ngon miệng hơn vào những ngày tiết trời mát mẻ như thế này. Mắm tép chưng thịt tự làm sẽ đảm bảo chất lượng hơn mà lại thơm ngon chẳng kém ngoài hàng bán sẵn đâu bạn more »
Mắm tép chưng thịt đậm đà ngon cơm
Mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã nhưng rất thu hút mọi người, giúp cả nhà ngon miệng hơn vào những ngày tiết trời mát mẻ như thế này. Mắm tép chưng thịt tự làm sẽ đảm bảo chất lượng hơn mà lại thơm ngon chẳng kém ngoài hàng bán sẵn đâu bạn more »
Ngon cơm hơn với trứng chưng mắm tép
Trứng chưng mắm tép là một món ăn dễ làm, lại rẻ tiền ngon cơm. Món trứng chiên mắm tép ăn vừa có vị bùi ngậy của trứng lại vừa đậm đà vị mắm tép làm cho bất cứ ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn này. more »
Làm mắm tép ngon đúng điệu tại nhà
Hãy học cách tự làm mắm tép theo đúng kiểu miền Tây Nam Bộ vừa ngon, bổ, rẻ lại hợp vệ sinh Mắm tép kiểu miền Tây Nam Bộ sử dụng những con tép tươi (hoặc tôm nhỏ). Nếu không mua được tép, bạn cũng có thể sử dụng tôm to đông lạnh. Từ mắm more »
Cách làm mắm cá sặc chưng thịt
Vị thơm và mặn mà của mắm, quyện thêm thịt ba chỉ xay và mộc nhĩ khiến bữa cơm mùa lạnh thật ngon, ấm cúng. Mắm cá sặc trưng thịt Nguyên liệu cho món mắm cá sặc chưng thịt: – 2 thìa canh mắm cá sặc xay, cân tầm 55-60g có thể dùng mắm cá more »
Cách làm kho quẹt chấm ngũ quả
Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 250g (chọn miếng thịt không quá mỡ và cũng không quá nạc) – Tôm khô: 50g, khoảng một nắm. – Nước more »
Cách làm trứng chưng mắm cá lóc
Mắm cá lóc là một trong những đặc sản của Châu Đốc, hôm nay các bạn cùng mình làm món trứng chưng mắm cá lóc nhé, món này đưa cơm lắm đấy. Nguyên liệu: 200g mắm cá lóc 200g nạc dăm xay Mộc nhĩ (nấm mèo), bún tàu (miến) Gia vị, hạt tiêu, hành tím more »
Mắm tôm chua – Ngon cơm dễ làm
Món này được làm với phương pháp lên men chua, tưởng chừng như rất khó nhưng lại đơn giản vô cùng, mời các bạn cùng vào bếp trổ tài nhé. Nguyên liệu: 500g tôm bạc loại vừa; 500ml nước mắm ngon; 600g đường; Nửa lon bia; Muối, 1 củ riềng cỡ ngón tay cái gọt more »
