Mẹo Vặt Chế Biến
Cải bó xôi xào thịt – Món ngon đầy dinh dưỡng
Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt, được ví là siêu thực phẩm vì giàu kali, sắt, vitamin C…, tốt cho người mới ốm dậy, người cần tập trung trí tuệ, thi cử. Cải bó xôi có vị ngọt, tính mát và không hăng như các loại cải khác nên dễ chế biến more »
Chút biến tấu cho món đậu hũ chiên sả ớt
Tiếp tục món ăn về đậu hũ trong tuần này, hôm nay sẽ là món đậu hũ chiên sả ớt rất quen thuộc, nhưng có một chút biến tấu nho nhỏ để bạn có cảm giác mới lạ hơn. Nguyên liệu: Nguyên liệu để làm phần ăn cho 4 người bao gồm: – Đậu hũ: more »
Món chay ngon – Đậu phụ cuốn lá lốt
Nối tiếp các món chay từ đậu hũ trong tuàn này là món đậu phụ cuốn lá lốt chay rất thích hợp để bạn làm trong những ngày tháng 7 âm lịch. Nguyên liệu Để chuẩn bị phần ăn dành cho 4 người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – Đậu hũ more »
Tự chế biến tương chao thơm ngon hợp vệ sinh
Mùa Vu lan về, bạn có thể trổ tài thực hiện hai món này cho cả nhà thưởng thức, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh. Chao Nguyên liệu – Đậu hủ trắng năm miếng (khoảng 250g). – Rượu gạo, hoặc sakê (loại làm từ gạo); muối sạch: năm muỗng cà phê; ớt bột: một more »
4 Món chay ngon từ mì căn
Đối với người ăn chay, mì căn là một nguyên liệu hết sức quen thuộc. Được làm từ bột mì, mì căn thường dùng cho những món thay thế thịt, với các cách chế biến kho, chiên, xào, rim… Cùng với đậu hũ, đây là thực phẩm không thể thiếu của thực đơn mùa chay more »
Bí quyết để có chén nước chấm cho món nem
Nguyên liệu: – Nước mắm ngon – Đường – Dấm ngon – Nước lọc Cách pha nước chấm: – Nước mắm ngon, đường, dấm ngon: cho mỗi thứ 1 thìa cùng với 5 thìa nước lọc. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị. Dùng thìa khuấy tan các hỗn hợp này more »
Những món ăn mê mẩn của Hàn Quốc
Những ai mê mẩn phim Hàn Quốc ắt hẳn vẫn nhớ những món ăn nhìn thôi đã thèm của xứ Kim Chi như cơm trộn, gà rán, canh bò, miến trộn hay tokbokki… Soondubu Jiggae (Súp Đậu phụ kho) là món hầm cay, đặc trưng của Hàn Quốc. Được mệnh danh là một trong những more »
Hủ tiếu chay thanh đạm cho mùa báo hiếu
Món chay ngon nhất cho ngày mới được chọn là món hủ tiếu chay. Chỉ cần thưởng thức tô hủ tiếu chay thanh đạm đang nghi ngút khói bạn sẽ muốn dùng thêm 1 tô nữa cho mà xem. Thơm hương rau củ và hấp dẫn! Nguyên liệu: – 200g: hủ tiếu – 2 cây: more »
Cách chế biến cơm chiên chay phong vị Nhật
Không những cung cấp đầy đủ đạm, năng lượng và vitamin, cơm chiên chay phong vị Nhật còn là cách làm mới cho thực đơn hàng ngày. Nguyên liệu: – 200gr cơm trắng – 35gr bắp Mỹ – 25gr đậu Hà Lan – 20gr cà rốt – 15gr kanpyo (bí khô) – 15gr nấm đông more »
Cách làm Tempura hải sản – Món ăn Nhật bản
Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì chiên ngập trong dầu. Đây là một món ăn khá phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật, từ bữa ăn dạng cơm hộp cho tới các bữa tiệc cao cấp. Chế biến món Tempura more »
