Mẹo Vặt Chế Biến
Cách làm trứng chưng mắm cá lóc
Mắm cá lóc là một trong những đặc sản của Châu Đốc, hôm nay các bạn cùng mình làm món trứng chưng mắm cá lóc nhé, món này đưa cơm lắm đấy. Nguyên liệu: 200g mắm cá lóc 200g nạc dăm xay Mộc nhĩ (nấm mèo), bún tàu (miến) Gia vị, hạt tiêu, hành tím more »
Thơm ngon bông hành xào thịt bò
Bông hành xào thịt bò là món ăn thơm ngon rất dễ ăn mà chế biến lại đơn giản nữa ! Nguyên liệu: – 1/2 kg bông hành, 250 g thịt bò. – Tỏi bằm, đường, hạt nêm, nước tương. Cách chế biến: 1 Bông hành mua về rửa sạch, thái khúc để ráo nước. more »
Cách làm cà pháo muối ngon nhất
![caphao[1]](https://www.blogamthuc.com/wp-content/uploads/2014/07/caphao1-120x120.jpg)
Cà pháo muối là món ăn dân dã không thể thiếu được trong bữa cơm hàng ngày của mọi gia đình. Nếu muốn có được hũ cà pháo muối ngon thì các bạn hãy làm theo nhé. 1. Nguyên liệu: – Cà pháo: 1kg (quả càng nhỏ, càng trắng thì càng ngon) – Tỏi: 1 more »
Mắm tôm chua – Ngon cơm dễ làm
Món này được làm với phương pháp lên men chua, tưởng chừng như rất khó nhưng lại đơn giản vô cùng, mời các bạn cùng vào bếp trổ tài nhé. Nguyên liệu: 500g tôm bạc loại vừa; 500ml nước mắm ngon; 600g đường; Nửa lon bia; Muối, 1 củ riềng cỡ ngón tay cái gọt more »
Bí quyết làm kim chi ngon
Với bí quyết làm kim chi mà chúng tôi chia sẻ sau đây, món kim chi sẽ trở nên thật dễ làm và thơm ngon. Để làm kim chi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1kg cải thảo 20g ớt bột + 50g tương ớt Hàn Quố 50ml nước mắm 200g táo + more »
Đơn giản nghêu hấp lá chanh
Món nghêu rất dễ chế biến, chỉ lưu ý khi vắt chanh không làm rơi hạt vào nồi nấu sẽ gây đắng mất ngon. Nguyên liệu: Nghêu: 400 g Sa tế: 1 muỗng Lá chanh: một ít Nghêu hấp sa tế lá chanh. Cách làm: Nghêu ngâm rửa sạch. Cho nghêu vào nồi hấp, canh more »
Đổi khẩu vị với cơm trộn chay kiểu Hàn
Món cơm trộn nhiều màu và hương vị sẽ giúp những bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp, thơm ngon. Cơm trộn là một trong những món ăn phổ biến ở Hàn Quốc. Tùy theo từng vùng miền, khẩu vị và sở thích mà có nhiều cách làm cơm trộn, với các loại nguyên more »
Hướng dẫn làm đậu phụ tại nhà
Mùa hè tới cũng là lúc bạn thường xuyên làm sữa đậu nành giải khát, và các món ăn mát lành từ đậu phụ cũng thường xuất hiện hơn trên mâm cơm của nhiều gia đình. Với những thông tin đậu phụ làm từ… thạch cao, nhiều mẹ cảm thấy không yên tâm khi mua more »
Làm mắm tép chưng thịt
Mắm tép chưng thịt chưng xong sẽ có màu nâu óng ả, thơm nhẹ mùi riềng sả và khi trộn với cơm thì sẽ làm cả các bé lẫn người lớn thích mê. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 200g thịt nạc vai xay 1 miếng riềng nhỏ, 2 củ sả, 2 tép tỏi, more »
Tự làm ruốc ngon
Ruốc là món ăn kèm được lựa chọn trong nhiều món ăn hàng ngày, hay chỉ đơn giản là ăn một bát cơm trắng nóng hổi với ruốc cũng đủ ngon miệng rồi. Với cách làm ruốc này đảm bảo bạn sẽ có một hũ ruốc thật ngon cho cả nhà mà không hề khó more »
