Pha Nước Chấm Ngon
4 loại nước chấm hải sản “ngon nhức nách” và cách chế biến
4 cách làm nước chấm HẢI SẢN rất dễ nhưng ngon từng giọt, nhìn đã ’chết thèm’ 1. Cách làm sốt muối ớt chanh chấm hải sản Sốt muối ớt chanh là đặc sản của Nha Trang, vị chua của chanh, vị cay của ớt rất thích hợp để chấm các món hải sản luộc, more »
Pha mắm ruốc “ngon đúng vị” để ăn kèm với trái cây
Bí quyết làm mắm ruốc chấm trái cây khiến hội chị em ‘phát cuồng’ Nguyên liệu: – Mắm ruốc: 1 hũ nhỏ 120 gr – Tôm khô: 30 gr – Đường thốt nốt: 100 gr – Củ hành, ớt. Cách làm: – Tôm khô ngâm nước mềm, lấy ra để ráo, giã nhỏ. – Cho more »
Cách làm muối ớt xanh hấp dẫn chấm đồ nướng là mê ly
Bạn sẽ thu được một loại nước chấm sánh đặc, có vị cay của ớt, vị nồng của gừng, tỏi, mùi thơm của rau mùi và lá chanh. Cách làm muối ớt xanh đặc sánh, thơm lừng mùi chanh cùng vị cay đặc trưng của ớt xanh khiến cho các món luộc và hải sản more »
Mẹo pha MẮM tôm chuẩn ngon, không có mùi hôi, không mặn gắt
Mắm tôm em pha như trên, cho tỏi vào phi thơm, đổ cà vào đảo qua cho săn rồi cho mắm vào, nếu chua quá thì cho thêm miếng đường. Cứ đảo nhanh trên lửa lớn chừng 3-5 phút rồi thả lá lốt vào, đảo qua rồi tắt bếp. Cũng ngon lắm các mẹ ạ more »
Công thức pha nước chấm cực ngon cho các món gà, vịt
Nước chấm chính là linh hồn cho các món ăn, nước chấm càng ngon thì món ăn càng trở nên hấp dẫn. Nhiều người thường hay chủ quan hoặc đơn giản hóa khâu pha nước chấm. Chẳng hạn, nước chấm thịt gà luộc thì chỉ có ước mắm không, hoặc bột canh… Hay nước chấm more »
Bí quyết để có chén nước chấm cho món nem
Nguyên liệu: – Nước mắm ngon – Đường – Dấm ngon – Nước lọc Cách pha nước chấm: – Nước mắm ngon, đường, dấm ngon: cho mỗi thứ 1 thìa cùng với 5 thìa nước lọc. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tuỳ theo khẩu vị. Dùng thìa khuấy tan các hỗn hợp này more »
Bí quyết pha nước chấm ngon cho món gỏi
Cách làm: Vắt nước cốt chanh (vớt bỏ hạt). Hòa một ít nước nguội và đường cát vào cho dịu độ chua. Liều lượng tùy theo khẩu vị riêng để gia giảm. Ớt và tỏi băm nhỏ trộn vào nước chanh. Sau đó đổ nước mắm vào từ từ cho tới khi nếm vừa độ more »
Cách pha nước chấm ngon, đúng vị cho một số món ăn
Có thể nói, nước chấm là một phần không thể thiếu trong linh hồn của các món ăn Việt như nem, bún chả,phở cuốn…vì thế để có một bát nước chấm ngon, đòi hỏi rất nhiều ở người pha, Blog ẩm thực xin hướng dẫn bạn cách pha nước chấm ngon, đúng vị cho một more »
