Món Bún
Ngon lạ miệng món bún mực
Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa. Nguyên liệu: – 1 kg mực ống – 50g thịt nạc băm – 2-3 quả cà chua – 2 lát dứa vừa ăn – Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành more »
Ngon đậm đà tô bún riêu cua
Bún riêu cua là món khoái khẩu của nhiều người. Bạn thử tham khảo hướng dẫn dưới đây, từ các đầu bếp chuyên nghiệp, để trổ tài đãi cả nhà món này trong những ngày cuối tuần. Nguyên liệu: 500g cua đồng sống, 150g cà chua, 30g hạt tiêu đỏ, 5 bìa đậu phụ, 2 more »
Cách nấu món bún cua Nam bộ
Cầu kỳ hơn một chút so với các món bún phổ biến ở Bắc bộ, nhưng món bún cua Nam bộ này cũng không làm bạn tốn nhiều thời gian. Nguyên liệu: 200g cua đồng xay; 150g tôm sú; 120g mực; 100g chả cá viên; 2 quả trứng gà; 1/2 kg bún tươi; 1 thìa more »
Ngon xuýt xoa món bún cá rau cần
Mùi vị quyến rũ từ cá, giòn và ngọt của rau cần, vị thanh của nước dùng… khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa. Nguyên liệu: 2-3 con cá rô phi loại to; 1 bó râu cần; 4 quả cà chua: gừng, thì là, hành hoa; bún; xương ống. Cách làm: Xương ống ninh lấy more »
Bí quyết cho món bún vịt xáo măng
Để món bún này thơm ngon, khâu quan trọng nhất chính là làm thế nào để khử sạch mùi hôi ở vịt. Nguyên liệu: 1 con vịt béo (đủ cho khẩu phần ăn 4 người); Măng lá và măng củ; Mùi tàu (ngò gai), húng quế, hành lá, gừng, rượu trắng, chanh, ớt, tỏi, gia more »
Bún sườn hầm sấu đơn giản mà ngon miệng
Khi gia đình bạn không muốn ăn cơm, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm món bún sườn hầm đơn giản mà ngon miệng. Nguyên liệu (cho 3 người ăn): 500g sườn non (chọn loại sườn dày thịt và không quá nhiều mỡ); 3 quả cà chua; 5 hoặc 7 quả more »
Bún tôm, thịt nướng cho bữa sáng
Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi bạn hãy trổ tài vào bếp làm bún thịt nướng và tôm nướng đãi cả nhà nhé. Nguyên liệu: 300g thịt nạc vai, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô; 200g tôm còn nguyên vỏ; 2 thìa cafe mật ong; Ít sả băm; Muối, tiêu, more »
Ngọt thanh bún hến nước lèo
Bún hến nước lèo là món ăn đơn giản trong việc chế biến nhưng lại mang đến hương vị thanh ngọt, thơm ngon cho người ăn. Nguyên liệu: 1kg hến còn sống, 2 quả cà chua, 1kg bún tươi (4 người ăn), ớt sa tế, màu hạt điều, hạt nêm, đường, hành lá, các loại more »
Rảnh rỗi làm mì hoành thánh ngon đãi cả nhà
Món ăn thơm ngon và đẹp mắt cho những dịp cuối tuần. Nguyên liệu: (4 phần ăn) 500g mỳ hoành thánh tươi (mỳ trứng); 100g vỏ hoành thánh tươi; 300g thịt lợn xay; 200g nấm rơm; 200g nấm đông cô; 50g nấm mèo khô (mộc nhĩ); Nửa củ hành tây; 150ml sữa tươi không đường; more »
Lạ miệng món mỳ sườn non chả cá
Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi cả nhà món mỳ cho lạ miệng, bát mỳ nóng với phần sườn non mềm, phần chả cá dai, dùng kèm với tương ớt và rau. Nguyên liệu: – Phần sườn dùng để hầm: 700g sườn non, 1 nhúm tôm khô, 1 quả lê hay 1 quả táo more »
