Món Canh
Thanh mát canh rau dền nấu tép
Rau dền là loại rau phổ biến vào mùa hè, có công dụng làm mát gan, giúp thanh nhiệt cơ thể, đặc biệt rất tốt cho người bị thiếu máu. Rau dền khi chế biến được nấu kết hợp với tép rất hợp lắm đó, làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn. more »
Canh rau má nấu tôm tươi vừa bổ vừa mát
Món ăn rất bổ và mát trong những bữa cơm ngày hè nóng nực này. Nguyên liệu: – 0,5 kg rau má; 0,2 kg tôm tươi; 1 củ hành khô tím; Hạt nêm Cách làm: Rau má rửa sạch. Tôm rửa sạch lột vỏ, đầu, bỏ chỉ đen trên lưng, đập dập. Phi hành tím more »
Nhớ canh cải trời nấu cá rô của ngoại
Canh cải trời nấu cá rô luôn là món ăn gợi thương, gợi nhớ của người dân xứ miệt vườn. Nguyên liệu: 300g cá rô 300g rau cải trời 500ml nước dùng cá 1 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê tiêu xay Cách làm: Cá rô cạo more »
Công thức ‘chuẩn’ cho món canh cá nấu chua kiểu miền Nam
Món canh có vị chua nhẹ của dứa, vị ngọt của nước dùng và thơm thơm của bạc hà hoặc cần tây sẽ làm cả gia đình bạn thấy bữa cơm ngon miệng hơn! Nguyên liệu: 200gr cá 1 quả cà chua ½ trái dứa 1 ít me hoặc chanh 100gr giá đỗ 1 củ more »
Hấp dẫn canh giò sống hoa thiên lý
Hoa thiên lý ngọt mát và tốt cho sức khỏe, kết hợp với giò sống sẽ là một canh hấp dẫn cho bữa bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: – Nước dùng: 1000ml – Giò sống: 150g – Hoa thiên lý: 350g – Nước mắm: 40ml – Muối, mì chính, hạt tiêu Cách chế biến more »
Canh củ cải đỏ thanh ngọt có tác dụng giảm cân
Củ cải đỏ là một thực phẩm có tác dụng giảm cân nhanh chóng và rất an toàn. Món canh củ cải đỏ với hương vị thanh ngọt sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn càng thêm phong phú và chất lượng. Nguyên liệu : 1 quả tim lợn 4 củ cải đỏ cỡ nhỏ more »
Canh nấm đậu hũ bổ dưỡng cho ngày chay
Không có thịt và chất béo động vật nên canh nấm đậu rất thích hợp cho những người ăn kiêng, béo phì, bị các bệnh về huyết áp… Nguyên liệu cho món canh nấm đậu Đậu hũ trắng Nấm hương, nấm kim châm (hoặc loại nấm mà bạn thích) Giá sống Gừng, dầu ăn, nước more »
Canh cua hoa thiên lý thơm ngon bổ dưỡng
Cua đồng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm. Món canh cua đồng phù hợp với cả trẻ con và người già khi cung cấp một lượng chất đạm và canxi đáng kể. Nguyên liệu: 200g hoa thiên lý 1 thìa canh gạch cua 1 muỗng canh hành tím bào mỏng 1 more »
Canh khế nấu hến ngọt mát ngày hè
Thịt hến và khế chua là hai loại thực phẩm thường thấy trong mùa hè. Món canh hến nấu khế chua sẽ làm bữa cơm màu hè thêm mát lành và hấp dẫn Nguyên liệu Thịt hến: 200g Khế chua, cà chua: 2 quả Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn Hành lá, hành more »
Ngày hè mát mẻ với món canh ngao đậu hũ
Canh ngao nấu nhanh mà lại ngon miệng, rất thích hợp cho người bận bịu. Nguyên liệu: – 250g ngao (nghêu hoặc trai cũng được) – 300g đậu hũ – 30g thịt nguội – 10g gừng – 5g rau mùi – Dầu mè, muối. Cách làm: Ngâm ngao trong nước muối loãng khoảng 1 giờ more »
