Món Canh
Cá chép nấu bung đậm đà hương vị miền Bắc
Món cá chép nấu bung truyền thống của ẩm thực miền Bắc sẽ mang đến cho bữa ăn vị ngon của thịt cá chép ngọt mềm, vị chua nhẹ của khế và mẻ, mùi thơm của riềng, vị bùi của chuối xanh… và của các gia vị khác. Nguyên liệu: Cá chép: 500g Bạc hà: more »
Canh thịt gà, khoai môn bổ dưỡng
Thịt gà, đậu trắng và khoai môn là những thực phẩm bổ dưỡng, vì vậy món canh này rất thích hợp cho những người mới ốm dậy và người cao tuổi. Nguyên liệu: 500g thịt đùi gà, 200g đậu trắng tươi, 200g khoai môn, hành tươi, mùi tàu, dầu ăn, hạt nêm. Cách làm: – more »
Canh thịt gà hầm đậu đỏ và nấm
Món canh giàu dinh dưỡng này rất dễ làm, giúp bạn đổi món cho cả nhà. Có thể dùng canh với bánh mỳ hoặc cơm. Nguyên liệu: 300g thịt gà (còn nguyên xương); 200g đậu đỏ, đậu trắng; Hành lá, rau mùi; Gia vị, bột nêm, nước mắm ngon; Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu more »
Ngon ngọt canh tôm củ cải
Tôm giàu chất dinh dưỡng, củ cải ngọt mát dễ chịu. Việc kết hợp hai nguyên liệu này sẽ cho bạn món canh ngon cho bữa cơm mùa hè. Nguyên liệu: 1-2 củ cải trắng; 300g tôm; gia vị. Cách làm: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Tôm làm sạch, bóc more »
Canh cải xoong nấu thịt bò nhanh mà đầy đủ dưỡng chất
Món canh làm đơn giản để dùng nóng trong bữa cơm gia đình. Nguyên liệu: 300g cải xoong, 150g philê bò, 10g hành lá, thìa cafe hành tím băm, 2 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe muối, 1/4 thìa cafe tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Thực hiện: – Cải xoong nhặt sạch rễ, more »
Canh cá quả nấu chua cho bữa cơm thêm ngon miệng
Món canh cá nấu chua luôn được mọi người hưởng ứng bởi vị ngọt thanh và chua dịu, thích hợp cho bữa cơm ngày oi ả. Nguyên liệu: 1 con cá quả (khoảng 0,8-1kg); 3 cây dọc mùng; 1/2 quả dứa xanh; 3 quả me; 3 quả cà chua; giá đỗ, hành lá, hành tím, more »
Ngọt ngào canh mướp nấm hương
Mùi thơm dịu của mướp hương sẽ làm bạn thấy thích món ăn này. Nguyên liệu: một quả mướp; 100g nấm rơm; hai nhánh cần tây; một thìa cafe mỳ chính; muối, nước tương, tiêu, đường. Chế biến: Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ. Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối more »
Thơm ngát tô canh cua hoa bí
Hoa bí sẽ làm cho món canh cua không chỉ ngọt hơn mà còn dậy mùi thơm mát. Nguyên liệu: 300g cua; 5 bông bí non; 1 củ hành khô băm; hạt nêm. Chế biến: Cua bóc mai, yếm, rửa sạch mùi hoi, giã nhỏ, lọc lấy nước, nêm ít hạt nêm. Bông bí tước more »
Bắp cải cuộn thịt băm lạ mắt và hấp dẫn
Cuối tuần bạn có thể vào bếp thực hiện nhanh món bắp cải cuộn lạ và hấp dẫn dưới đây. Nguyên liệu: 500g thịt bò xay; 2 củ hành tây (bóc vỏ, cắt hạt lựu); 2 môi canh cà chua (cắt nhuyễn đã xào qua); 1/2 bát gạo thơm, vo sạch; ½ bát rau mùi more »
Bồi bổ với món canh cá trắm, thịt gà
Bạn hãy làm món canh này cho người thân trong dịp cuối tuần, hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo rất ngon và lạ. Nguyên liệu: Nửa con cá trắm; Một đùi gà; Một lòng trắng trứng gà; Bột gạo; Rau mùi; 10 cái nấm hương; Gừng, hành; Muối, tiêu, rượu trắng. Cách more »
